定置網漁師さんも一緒に♪みんなでつくろう!”魚々”押し寿司

魚々座の押し寿司

氷見でとれる、旬の小魚たちを酢で〆(しめ)て、旬の野菜と一緒に押し寿司を作ります。ご飯はもちろん新米♪

氷見のかまぼこ屋さんから魚の型を借りて、
みんなで協力して飾りつけをして、1つの大きな押し寿司をつくります。

ただの押し寿司パーティーではない

この押し寿司パーティーは、ただのパーティーではありません。
現役の氷見の定置網漁師、酒井久則さんも参加してくれます。

魚のさばき方、氷見の定置網漁のこと、氷見の魚のことなど、いろいろと聞くことができます。

ちゃんとした魚の捌き方なんか個人的に教えてもらいたいなぁ。

押し寿司パーティーの後はゲーム

魚々座のボードゲーム

押し寿司を堪能したあとは、現在展示中の定置網漁をモチーフにしたボードゲーム(EAT&ART TAROさん作)でみんなで遊びます。

かまぼこのお土産も貰える

村松屋かまぼこ店さんのかまぼこ

魚の型を貸してくださる「村松屋かまぼこ店さんのかまぼこ」が、おみやげとして貰えます。

魚の捌き方の勉強も含め、子供にとっても親にとっても勉強になるイベントです。

参加申し込み方法
件名を「10/23 押し寿司ワークショップ参加申し込み」とし、info@himming.jpに、お名前・ご連絡先をお送りください。

目次

スケジュール

10:00~
魚々座集合〜調理開始

11:30〜12:00
完成〜押し寿司パーティー開始!

14:00ごろ
解散(途中退出可)

魚々座の押し寿司

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