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富山初!【牛かつ専門店RIKIリキ】焼き加減はセルフで決める石盤スタイル!

更新日:

 

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の牛カツ定食

2018年6月20日、富山市有沢に富山初の牛カツ専門店「牛かつRIKI(リキ)」がオープンした!

ほぼ地元なので、早速友人たちと行ってきた☆

「牛かつRIKI」のメニューや値段、場所や実際に食べてみた感想などをまとめてみたので、これから行こうと思っている人は参考にしてほしい。

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牛かつリキ|店舗

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」&とんかつ勝亭

同じ店主が経営しているため、牛かつリキはとんかつ勝亭の隣にある。

もともと九頭龍があった場所だ。

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の店舗

向かって左側が牛かつ専門店リキ。

ドアは二重構造になっているので、冬でもそこまで寒くなさそうw

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の店内のカウンター席

店内はそこまで広くない。

カウンター席が6席と、4人掛けのテーブル席が2つ。合計14人で満席となる。

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の禁煙と相席の張り紙

店内は全席禁煙。

そこまで広くないので、相席になることもあるようだ。

牛かつリキ|牛カツ定食食べてみた

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の牛カツ定食

牛かつ定食(1300円税込)

牛カツ専門店なので、牛カツしかないのでそれを注文。

定食を頼むと、牛カツ、キャベツ、ご飯、味噌汁、おしんこ、タレがお盆に乗って運ばれてくる。

店員の説明は特になかったが、定食を注文した場合に限りご飯のおかわり一杯無料。あとで知ったけど...w

 

牛かつリキの食べ方

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の牛カツ定食のほぼ生肉

牛かつリキはちょっと変わったスタイルで、ほぼレアな状態に揚げた牛カツが提供される。

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の熱した石盤

ほぼ生の牛カツを火で熱した石盤?で石焼にして食べる。

店員の説明によれば、両面に火を通した方がいいらしい。

火は、店員がチャッカマンでつけてくれる。

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の焼きすぎた牛カツ

一個だけ実験的にかなり長時間置きっぱにしておいたら、ちょっと焦げちゃった...。

火力はそこまで強くないので、ひっくり返しながら様子をみた方がいい。でも、かなり長時間置いててもこれくらいの焦げだったので、真っ黒焦げにはならない程度の火力だ。

ナマすぎると噛み切るのに一苦労するので、個人的にはしっかり火を通して食べた方が美味かった。

 

牛かつリキのタレとソース

牛カツにつけるタレは、わさびソースと醤油だれ、そして塩だ。

四角い小鉢のような皿は、塩を入れるのに使うといい。

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」のヒマラヤ岩塩

写真では分かりにくいが、塩はほんのり桜色。どうやらヒマラヤ岩塩らしい。

実際に食べてみると、醤油ダレか塩で食べるのが美味かった。

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」のキャベツ用のタレ

テーブルの上にはいかにもなタレが置いてあるが、これは付け合わせのキャベツ用のものだ。

 

全体的な感想

牛かつ専門店というだけあって、こだわりも感じられて確かに美味い。

でも1300円で小さい牛かつ6切れはボリューム的にはちょっと物足りなく感じた。貧乏なので一切れを2口くらいに分けて大事に食べちゃったよw

石焼きで自分の好みの火加減で食べられるのは、熱々を食べられるのでいい。子どもなんかは、喜んで自分で焼いて食べそう☆

最初は良かったが火力が弱く多少時間がかかるので、最後の方には一緒に行った友人全員が「焼くのめんどくせー、ベストな焼き状態の肉を最初から持ってきてくれ」って言ってたw これは、好奇心旺盛な子どもと堕落した大人の違いなのかもしれないw

あとで知ったけど、希望の場合は良く火を通した物を提供してくれるようだ! あとで知ったけどw

牛かつリキ|メニュー

富山初!「牛かつ専門店「RIKI リキ」のメニュー

 

定食

牛かつ定食(130g) 1300
ダブル牛かつ定食(260g) 2100
追加牛かつ(130g)※単品注文不可 800

※ご飯のおかわり1杯無料、キャベツのおかわり30円、味噌汁のおかわり80円。

 

飲み物

生ビール(中) 500
瓶ビール(キリン/アサヒ) 500
ハイボール 500
ソフトドリンク
(コカコーラ/オレンジジュース/ウーロン茶)
210

 

注意事項

  • ソースが足りないときはお申し付けください
  • 美味しくお召し上がりいただくために牛脂を加えております
  • お肉をしっかり焼いてからお召し上がりください
  • お肉を焼く際は別の箸をご利用ください
  • ご希望のお客様にはよく火を通してご提供いたしますのでお申し付けください

牛かつリキ|駐車場

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の駐車場

牛かつ専門店リキの駐車場は、記載によると10台。どのスペースかは良く分からないけど、店に近い方から10台かな?

地元の友人たちは、元銭湯の駐車場に停めているw まぁこれは自己責任で。

牛かつリキ|場所や営業時間

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の場所

牛かつ専門店RIKIリキ」は、有沢線の元銭湯のすぐ横、TSUTAYAの近くだ。

写真のように、でっかい「ゆ」の看板を目印にすると分かりやすい。反対車線から直接は入れないので注意しよう。

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」の地図と営業時間

牛かつ専門店 牛かつリキ

住所:富山県富山市有沢791
営業時間:ここに
駐車場:10台
定休日:月、第1火
TEL076-491-2619

まとめ

富山初!牛かつ専門店「RIKI リキ」のショップカード

富山初の牛かつ専門店「RIKI リキ」。

友人の間で評価の高い「とんかつ勝亭」。そこの主人が新しく始めた店ということで、地元で近かったし友人と行ってきた。

確かに美味いけど、コスパ的に懐に余裕のあるときじゃないと行けないな...。

僕自身は「とんかつ勝亭」にはまだ行けてないので、今度はお隣の店に行ってみようと計画中☆

本格的な牛カツを味わってみたい方は、ぜひ一度足を運んでみてね!

美味いもの好き必見!

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