富山市二俣に2018年6月6日にオープンしたイタリア料理屋「TRATTORIA SACCHI（トラットリア サッチ）」。
6月に「すしだるま」に行った時にすぐ近くにオープンしていたが、満席で入れなかったお店。オープンから約1ヶ月後にようやく行けた☆
イタリア料理屋「TRATTORIA サッチ」のメニューや料金、店内の雰囲気など、今回分かったことをちょっとまとめてみた。
トラットリア サッチ｜営業時間やアクセス
新しくオープンしたイタ飯屋なので、どこに出来たのか知らない人もいると思う。
トラットリア サッチは、富山ICの裏側、富山市二俣のすしだるまのすぐ横にある。近くには他にもゴルフの打ちっ放しなどもある。
場所のイメージが湧かない人は、グーグルマップで確認してみよう！
住所：富山市二俣446-1
営業時間：
11:30～15:00(LO14:30)
17:30～23:00(LO22:00)
定休日：月
TEL：076-461-5277
トラットリア サッチとは？
「トラットリア」は、イタリア食堂。「サッチ」は、佐藤（オーナーシェフ）と幸を重ねた言葉。
気軽にワインと料理を楽しめる陽気な創作イタリアン。ご来店いただいたお客様はじめ、お店に関わる全ての方々の幸せを一番に想い日々営業している。とHPには記載してある。
今回は予約をしていったんだけど、ビックリしたのはシェフがわざわざ出てきて「イルキャンティによくいらしていた〇〇さんですか？」と挨拶してきたこと。確かにイルキャンティには複数回行っていたが、名前まで覚えているとは思わなかった…。
そのようなマメで真摯な性格も手伝ってだろうか、僕が行った日は予約で一杯だったのか「貸切中」のフダがかかっていた。
トラットリア サッチ｜店舗
TORATTORIA SACCHIの店舗の外観はちょっと変わってる。正面から見ると屋根が「へ」の形w
先月満席で行けなかった時に撮った、オープン祝いの花が飾ってる写真がまだ残ってた。
駐車場はかなり広いので、満車になることはなさそうだ。
TRATTORIA SACCHIのカウンター席は4席ほど。料理をしているところが見えるので、少人数できた場合はこの席も楽しそう。
1階のテーブル席は、お客さんの人数によって形を変えるテーブル席。約20席くらいはあった。
ちょっと大きな声で話すと周りの声が聞こえるので、子ども連れだとちょっと気を使ってしまうかも…。
1階カウンター席の前にソファー席が4席ほど、2階にもテーブル席が16席分ほどあるので、どうしても気になる場合はある程度席を指定した方がいいかも。（空いてれば）
トラットリア サッチ｜食べた料理
今回は兄夫婦など大人と子ども合わせて7人で行ったので結構沢山の種類を食べた。
写真を撮った料理を全部紹介と共にちょっとした感想も載せておくので、これから来店する人は参考にしてほしい。
TRATTORIA SACCHIのテーブルセット。
彩り野菜ピクルス（480円）
シャキシャキの新鮮野菜のピクルス。黄色いのはズッキーニ。食べれば野菜の新鮮さが分かる。
ピクルス自体は好き嫌いがかなり分かれる料理なので、いきなり2個注文したのは失敗だったかもw 子どもは全然食べてなかったけど、大人の酒のツマミとして長く活躍していた。
今の子どもって、見たことないもの全然食べない…。
パン盛り合わせ（580円）
普通の店のパンの盛り合わせとはちょっと違って、オレンジや緑のパンが!? 野菜が練りこんであると思われる。
マーガリンやジャムなどはなくそのまま味わうスタイル。いえばオリーブオイルはもらえるようだ。
色が印象的だけど独特な味がするわけではないのでご安心を。普通の美味いパンと味はほとんど変わらない。「ウチの子ども野菜嫌いだから…」って親も普通に頼んで大丈夫☆
生ハムとフレッシュ野菜サラダ（940円）
鮮やかな黄色の彩りは、ピクルスにもあったズッキーニ。姪っ子はすぐに僕の皿によけてくるw
生ハムの塩加減とシャキシャキの野菜が美味しかった。ドレッシングは和風とゴマの2種類。姪っ子達はカロリーが低いからか和風をチョイスしていた。
メニューには、「ドレッシングは、バルサミコセサモor和風orワサビからお好みをチョイスして下さい」とあったけど、これも変わったのかな？
ガーリックシュリンプ（1140円）
一番人気らしいガーリックシュリンプ。量の割にちょっとお高めだけど、ガーリックがきいていて美味い！
真ん中にちょっとだけあるご飯と共に、すぐに子ども達がたいらげたw
HP記載の写真とは見た目が全然違ってたのが、個人的にはちょっとした疑問点w
ボローニャ名物 肉おでん（1380円）
肉のおでんなんだけど、これは結構好きだった。
つける薬味は、左からワサビ、塩、マスタード。何もつけなくても十分美味しかった。子ども達も結構好きだったようですぐなくなったw
ベーコンと野菜のアーリオ・オーリオ（980円）
パスタの項目にあったアーリオ・オーリオ。アーリオ・オーリオってなんなのか分からんかったので調べてみた。
アーリオ‐オーリオ（〈イタリア〉aglio olio）
《aglioはニンニク、olioは油の意》オリーブオイルにニンニクを加え、風味が全体に行き渡るように弱火で加熱したオイルソース。パスタ料理などに用いる。
新鮮な野菜がごろごろと入っていて美味しかった。
ジェノベーゼ（1080円）
バジルがやけに美味いと感じる昨今。サッチのジェノベーゼも美味しかった。バジルは子どもは食べないイメージ持ってたけど、普通に美味そうに食べてた。
トラットリア サッチのパスタを2品頼んだけど、どちらもかなり細麺。親は素麺と間違ってたほどw
鮮魚ピッツァ（1390円）
このピザは個人的に結構好きだった。生地にもしっかりとした味があって、チェーン店のピザとは明らかに違った。
他のピザの生地もたぶん味が付いてるんだと思われる。オススメ☆
アサリの白ワイン蒸し（780円）
兄嫁が好きなアサリの白ワイン蒸し。まぁ、間違いない美味さだよね。
パンにこの汁をつけても美味しいので、パンが残ってたら試してみてw
イタリアンハンバーグ（1140円）
来てすぐに注文したんだけど、出てきたのは60分くらいたってから…。注文忘れてんのかと思ったほどw
でもかなり美味い！ 一見お好み焼きに見えなくもないんだけどw、上にかかっているのはチーズ。こいつがかなりビヨーンと伸びる。ソースも美味いので、野菜もまた違った味わいを見せる。
チーズが無理な姪っ子はチーズがかかっている時点でアウトだったけど、甥っ子はペロッと平らげた。
カプレーゼ（980円）
真ん中にモッツァレラチーズの塊がドーンとあるカプレーゼ。
自分でカットするのがちょっと大変…w
本日のカルパッチョ（980円）
もう終盤すぎて自分は食べる余裕がなかったので味は分からないw
けど、色鮮やかなズッキーニとトマトの赤がインスタ映えしそう！
トラットリア サッチ｜おすすめメニューボード
このおすすめボードを見ると、イルキャンティ仕込みなのがよく分かる。
初めての来店で注文に困ったときは、このボードに基づいて注文すれば間違いないはず☆
トラットリア サッチ｜野菜の新鮮さ
TRATTORIA SACCHIの大きな特徴は、新鮮な野菜を使用していることだ。
なんと店の裏が大きな野菜畑になっている！
実は店内でもその新鮮な野菜を売っている。
公式HPによると、店の定休日の月曜は総曲輪のグランドプラザで野菜の移動販売をしているようだ。移動販売については、Trattoriaサッチのfacebookページから。
日曜日の朝は、7:30から店の前でマルシェもやっているとのこと。気になる人はまずはそのマルシェを見に行って見るのもアリかも☆
この日の店のカウンター席の横で販売していた新鮮野菜。
買って帰って、茹でて食べたら普通に美味しかった☆
トラットリア サッチ｜メニュー
イルキャンティほどではないけど、メニューの種類は豊富。
ドリンクメニューも充実している。
今回も親や兄は、美味しそうに赤ワインを2本も呑んでいた。
まとめ
2018年6月6日に、富山市二俣にオープンしたイタ飯屋「TRATTORIA SACCHI（トラットリア サッチ）」。
40代の挑戦者には頑張って欲しい！別の友人も知っていたけど、結構お客さんが入っている模様。行く場合は、予約をしていった方が確実だ。
イルキャンティ好きな方は、一度足を運んでみてはどうだろうか？
もちろんデートでも使える店だけど、デートのときは静かなカウンター前の席を予約することをオススメする。
美味いもの好き必見！
