【清水そばそば峠】地場で採れた山菜の天ぷらが最高【山田村の蕎麦屋】

こんな疑問を解消します！

 

富山市山田村の「清水そばそば峠が美味い」って話を聞いたので、早速行って食べてきました。

この記事を読むと、場所や駐車場、メニューや料金などが分かり、清水そばそば峠の蕎麦を不安要素なく安心して食べに行けるようになります。

富山市山田の清水そばそば峠についてまとめてみました！

清水そばそば峠とは？

「そばそば峠」は、富山市山田清水にある蕎麦屋さんです。

看板には「雉そば(きじそば)手打ち蕎麦 清水そばそば峠」と書かれています。

実際に行ってみて分かりましたが、元気なおばちゃん達が働いている地元密着のいい蕎麦屋でした☆

清水そばそば峠｜アクセス＆営業時間

清水そばそば峠がある場所は、結構山の中です。

Googleマップで「そばそば峠」と検索しても出てきますが、「清水神社」の目の前なので目印にしても分かりやすいかもしれません。

昼間のみの営業、しかも材料がなくなったら閉店するので早めの時間帯がオススメです。

清水そばそば峠｜駐車場

清水そばそば峠には、店の前にわりと広めな駐車場があります。

停める場所の白線などは引かれていないので、各々一定の距離を保って駐車するようにしましょう！

清水そばそば峠｜お店の様子

清水そばそば峠について、僕が一番気になったのが外に梅が干してあったことw

お店の横っちょの方で普通に干されていたんだけど、それがいい雰囲気を醸し出してた！

 

店の入口前には、混雑したときの待ち席があります。

 

扉にはお盆休みのことと、新型コロナ対策についての注意書きが貼ってありました。

席数が少なくなっていることと、マスク着用が必要なことは頭に入れておきましょう！

 

外にもテーブルと椅子があったので、食事できるはずです。

 

店内はこのような感じになっています。

白と木目の店内で、落ち着く空間です。

 

調理場では、おばちゃん達が一生懸命働いています。

水などは、最初は運んできてくれますがその後はセルフです。

 

カウンター横のスペースでは、手作りマスクや地元産のトマトなどの販売もあります。

 

清水そばそば峠では、蕎麦粉の販売も行われています。

自分で手打ち蕎麦を作りたい人は、購入していくと楽しめそうです！

清水そばそば峠｜メニュー＆料金

そばそば峠には、セットメニューと単体蕎麦メニュー、デザートやお飲み物などがあります。

オススメは、峠の天そばセット(1,360円)。

平日限定10食の2種盛弁当も気になるところです。

 

おにぎりやそば豆腐も気になるところですが、看板にも書かれていた「きじそば」も気になる存在です。

次回行ったときは、きじそばに挑戦してみようと思っています。

清水そばそば峠｜実食レビュー

峠の天そばセット(1,360円)

せっかくここまで来たので、オススメの峠の天そばセットを注文しました！

 

蕎麦はこのような感じで、蕎麦のがらがちょっと入っています。

食べてみると少しヌルッとした食感で、それがかなり美味しいです！

 

つゆは、甘すぎず濃厚で蕎麦に絶妙に絡みます。

 

薬味はシンプルに、ネギとワサビ。

粗ずりのワサビは、辛すぎず絶品です。さすが山の食材って感じ。

 

セットについてくる天ぷらは、こんな感じ。熱々揚げたてで出てきます。

天ぷらというとエビ天のイメージでしたが、そばそば峠は地元で採れた山菜がメイン。

日や季節によって天ぷらの内容は変わりますが、僕が8月に行ったときの天ぷらの種類は次のとおりでした。

初めての食感で何か分からなかったのは、エノキの天ぷら。キノコのヌメリと天ぷらのサクサク感にハマりそうでした！

そばそば峠では、天ぷらのつゆが出てこないので何もつけないか塩で楽しみます。

 

最初はウリかと思ったんですが、リンゴのコンポート！

 

締めの蕎麦湯も落ち着く味。

そのとき採れる旬のモノを地元ならではの調理で提供してくれるので、大満足でした。

まとめ

富山市山田清水にある蕎麦屋「清水そばそば峠」についてまとめてみました！

おばちゃんに話を聞いて天ぷらを食べて思ったけど、山には山の海には海の幸や良さがあり、両方楽しめる富山は良いところやなぁと改めて感じました。

牛岳や山田方面に行った人は、ぜひ一度足を運んでみてください。

山田には「おんもり庵」という、道の駅的な市場に入った蕎麦屋さんもあります。そば打ち体験もできるのでそちらもオススメ☆