コロナ禍で経営が厳しい中、富山の飲食店が新たな挑戦！
色々意見を聞かせて欲しいということで商品を提供いただいたので、あえてキャンプでしゃぶしゃぶをしてきました。
実際にキャンプ場で食べてみた感想は次のとおりです。
- 出汁を温めてしゃぶしゃぶするだけなので調理が簡単
- オシャレかつ酒に合う
- キャンプ場でしゃぶしゃぶは映える
- 炊き込みご飯やお茶漬けなどに使える出汁が最高
しゃぶしゃぶは、火と鍋があれば簡単にできるので手軽なキャンプ飯としておすすめです。
今回一番良かったのは出汁です。
しゃぶしゃぶの出汁はスーパーなどで売っていないので、お店こだわりの出汁が付いているのは高評価。
しゃぶしゃぶだけでなく、炊き込みご飯やお茶漬けなど色々使えてほんとに便利でした。
人と酒 いちのしゃぶしゃぶテイクアウトは次の2種類です。
- しゃぶしゃぶセット
- 串しゃぶセット
違いは串に刺さっているかどうかと肉の種類。
写真を中心に、実際にキャンプでしゃぶしゃぶを食べてみた感想を紹介していきます。
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キャンプ場でしゃぶしゃぶ＆串しゃぶ
人と酒 いちのしゃぶしゃぶセットをキャンプでセッティングするとこんな感じになります。
ワインとランタン、コンロ＆鍋は、自分で用意してください。特にワインとワイングラスは映えにはオススメ！
しゃぶしゃぶセットと串しゃぶセットは中身が違います。
この写真はしゃぶしゃぶセットです。
串しゃぶセットは最初から野菜が巻いてあり、すぐに食べられるのが特徴。
写真は3人前です。価格は大体2~3人前で3,000円になります。
実際にしゃぶしゃぶしてみました。
串しゃぶは串を持つだけなので、小さい子どもでも親と一緒なら自分の手でしゃぶしゃぶできるはずです。
ただし鍋が熱いので火傷には気をつけてください。
ソロキャンの場合は、メスティンを利用すれば簡単にしゃぶしゃぶができます。
深さもちょうど良い感じです。
ソロキャンの場合も自分で調理の必要がほぼないので、すごく簡単に美味しい料理が食べられます。
ワインなどのお酒を飲みながら、しゃぶしゃぶするのは至福のとき。1人時間を満喫できます。
串しゃぶの場合は巻かれた肉と野菜の厚みがあるので、鍋は深いものがオススメです。
串しゃぶの次は、普通のしゃぶしゃぶです。
こちらは浅い鍋でも大丈夫。箸は長いものの方が熱くないのでオススメです。
人と酒 いちのしゃぶしゃぶセットには、野菜もふんだんに入っているのでヘルシー。
健康に気をつけている人にもオススメです。
人と酒 いちの出汁はしっかり味があるので、つけだれは不要。しゃぶった後そのまま食べられます。
キャンプでしゃぶしゃぶをしてみましたが、思ったよりも手軽で美味しかったです。
ただし次のような改善案も出てきたのでフィードバックして、改良を検討してもらいます。
課題＆改善案
- 串しゃぶの串は長い方がいい
- 串しゃぶに巻かれた具材は少ない方が食べやすい
- 出汁の容器が長くてクーラーに入らない
キャンプやBBQなどのアウトドア×しゃぶしゃぶに興味が湧いた人は、人と酒 いちをチェックしてみてください。
キャンプ場でしゃぶしゃぶ｜食べ方
人と酒 いちのしゃぶしゃぶを味わう手順について説明します。
流れは次のとおり、すごく簡単です。
- 静月の出汁を鍋に入れる
- その中に昆布を投入
- コンロに火をつけて温める
- 沸騰してしばらくしたら昆布を取り出す
- しゃぶしゃぶする
基本的に出汁を温めて、しゃぶしゃぶするだけなので調理はめちゃくちゃ簡単！
道具もコンロや焚き火などの「火」と鍋があればいいだけなので、準備も簡単です。
キャンプ飯としてしゃぶしゃぶはもっと流行ってもいい気がします。
しゃぶしゃぶの出汁｜炊き込みご飯
今回は出汁が余ったので、炊き込みご飯にも挑戦してみました。
これもお手軽に作れます。
しゃぶしゃぶの出汁にご飯と、余った具材を突っ込んで炊き込むだけ。
最後に刻みネギと海苔を乗せて完成。
普通に美味しかったのですが、もう少し味が濃い方が良い感じでした。
好みで醤油をちょっと垂らすのもオススメです。
ここまで手間をかけたくない人は、しゃぶしゃぶが終わった後の出汁にご飯をぶっ込んでおじやにしましょう！
出汁の水分が飛んで濃くなっているはずなので、いい具合の味に仕上がるはずです。
しゃぶしゃぶの出汁｜冷やし茶漬け
キャンプ好きの友人が「絶対美味い！」ということで、焼きおにぎりを使った冷やし茶漬けにも挑戦してみました。
普通に自宅の朝ごはんや、宅飲みの〆に食べたいレベルの料理です。
冷やし茶漬けの作り方も超簡単です。
冷凍の焼きおにぎりを器に入れて、人と酒 いちの出汁と氷を入れて海苔や胡麻をまぶせば完成。
面倒な場合は、ごまや海苔はなくても特に問題はありません。
冷凍の焼きおにぎりは、キャンプやBBQでは焼けばいい感じに仕上がります。
自宅の場合はレンジでチンすればすぐ。
焼きおにぎり自体の味と、出汁がぴったりマッチしてさっぱり食べられます。
静月「人と酒 いち」
今回のしゃぶしゃぶと出汁は、静月グループの富山市桜木町の居酒屋「人と酒 いち」の商品です。
同じようにしゃぶしゃぶをしてみたい！って人は問い合わせてみてください。
店内はカウンター席、テーブル席、個室があります。
キャンプやBBQはいいから、お店でしゃぶしゃぶを食べたいって人は足を運んでみてください。
まとめ
静月グループ「人と酒 いち」のしゃぶしゃぶテイクアウトをキャンプシーンで味わってみました。
想像よりも手軽で美味しかったので、ちょっと違うキャンプ飯、BBQを楽しみたい人にはオススメです。
コロナ禍で飲食店は厳しい状況が続きますが、だからこそ新しいものが生まれることもあります。
僕たち消費者も新しい扉を開くチャンスです。キャンプ×しゃぶしゃぶはその一つ。
アウトドア好きな人はぜひ一度試してみてください！
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