「おわら風の盆」の越中八尾町にある寿司一。その店舗の様子や、鱒寿司・炙り鱒・昆布＆バイ貝の美味しさや価格がバッチリ分かる！
2月に一棟貸しのゲストハウス「越中八尾ベースおやつ」に宿泊したときの朝食で食べた鱒寿司。
ちょうど良いサイズで、分厚くレア度の高い鱒、ちょうど良い酢飯の推し具合でかなり美味しかった☆
越中八尾の「寿司一（すしいち）」のますの寿司について、価格や店舗、食べてみてわかった感想レビューをまとめてみた！
寿司一｜鱒寿司の評価
| 項目 | ポイント（星5） |
|---|---|
| 鱒のレア度(なま具合) | |
| 酢飯の酸味 | |
| ご飯の押し具合 | |
| 価格 |
使われている鱒のレア度、生具合はかなり高い！ 寿司屋のサーモンとほぼ変わらないレベル。
酸味もあんまりないので、酢締めの時間はかなり短いと思われる。ご飯もゆるく押された状態で、こちらも通常の寿司にかなり近い。
一重の価格は平均的な1500円だが、押し寿司セットで手軽な量と価格で購入できるのがありがたい。
越中八尾ベースおやつの朝食
寿司一の鱒寿司を初めて食べたのは、一棟貸しゲストハウス「越中八尾ベースおやつ」の朝食。
最近「鱒寿司」にハマってるので「寿司一」の名前は知ってたけど、ここで食べなかったらその日に「寿司一」の店舗には行かなかったはず！
参考【越中八尾ベースおやつ宿泊体験】おわら風の盆、八尾の宿に貸切で泊まってみた☆
寿司一｜鱒寿司食べてみた！
押し寿司セット（750円）
丸ごとの「厚身のますの寿司」でも良かったんだけど、今回は色々食べたかったので「押し寿司セット」。
八尾の鱒寿司 寿司一」の押し寿司セットは、微妙に中のますのすしの組み合わせが違う！
今回は「通常の鱒」「炙り鱒」「バイ貝」の3種類が入ったセットに決めた☆
炙り鱒の鱒寿司って、寿司屋にはありそうだけど押し寿司は人生初！
おぼろ昆布とバイ貝はズルイ！
厚身のますの寿司の感想レビュー
扇一（おぎいち）の極厚鱒に比べると見劣りはするものの、十分分厚い！
鱒の色を見ても分かる通り、鱒のレア度はかなり高い。一口で食べるには少し大きいので、2口で食べるのが丁度良かった。酢も強くないので、抵抗感なくぺろっと食べられるはずだ☆
炙りますの寿司の感想レビュー
炙り鱒を使った鱒寿司は、新鮮な味わいで美味しかった☆
レアの部分がいい感じに残っていて、炙った鱒とレアの鱒のハーモニーがハマる！
バイ貝の押し寿司の感想レビュー
僕の大好物「バイ貝」がある時点で、美味いことは間違いないw
おぼろ昆布との組み合わせで、バイ貝自体の味も倍増してる！
ちょろっと醤油を垂らして食べる方が個人的には美味しかった☆
越中八尾の「寿司一」とは？
越中八尾町の「寿司一（すしいち）」は、通常の握り寿司や鱒寿司、押し寿司を提供しているお店。
看板には...
持ち帰り＆宅配専門店「寿司一」
との表記がある。
宅配もしてくれるっぽい☆
鱒寿司を買うときに話をしてると、息子たちが富山駅前の新富町で「すしいち亭」というお店をやっているんだって。
「寿司一」の店舗外観
最初行ったときは「半分シャッターが閉まってるから今日営業してないのか!?」と思ったけど、こういう外観なんやね☆
八尾の店舗は「持ち帰り＆宅配専門店 寿司一」の看板の通り、イートインコーナーなどはない。売り場スペースは最小限に抑えた店舗。
「寿司一」の商品一覧メニュー
店舗に入ると冷蔵ケースの中に、様々な鱒寿司・押し寿司が並んでいる。
押し寿司セットなどは、中の寿司の組み合わせがちょっとずつ違うのでどれを買おうか結構迷うw
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| 厚身のますの寿司（一重） | 1,500 |
| 厚身のますの寿司（二重） | 2,900 |
| 厚身のますの寿司（特上） | 2,000 |
| 厚身のますの寿司（ミニ） | 1,000 |
| 厚身のますの寿司（棒ます） | 700 |
| 厚身のますの寿司（炙り棒ます） | 7,50 |
| 押し寿司セット | 750 |
| 焼き鯖寿司 | 850 |
| えんがわの押し寿司 | 900 |
| 寿司盛り合わせ | 520 |
寿司一｜駐車場
越中八尾の寿司一には、駐車場がない。
店の前の道に一旦車を路上駐車して、鱒寿司を購入してそのまま帰るという流れになる。
店舗内で鱒寿司を食べることは出来ないんので数分の路上駐車。駐車禁止で罰金などを取られることはまずないはずだ！
寿司一｜営業時間やアクセス
越中八尾にある寿司一の住所や営業時間は次の通り。
「おわら風の盆」のときも営業しているらしいので、祭りのついでに食べるのもアリだね☆
寿司一（すしいち）
住所：富山市八尾町下新町1431
営業時間：10:00~19:00（9時から開いてる）
定休日：水曜
TEL：076-454-4077
まとめ
「おわら風の盆」で有名な越中八尾の「寿司一」の鱒の寿司について、価格や店舗、感想レビューをまとめてみた！
おわらは毎年のように行ってるけど、蕎麦ばっかりで、八尾で寿司を食べるって発想は全くなかった。
店に行くと接客をしてくれるおばちゃんも、めちゃくちゃいい感じ☆ あの穏やかで可愛らしい感じってなんなんだろね？
レア度の高い鱒寿司好きは、越中八尾に立ち寄ったときには一回行ってみて☆
