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【富山の鱒寿司32選】鱒寿司おすすめランキング【全店舗マップ付】

更新日:

富山名物として有名な鱒寿司ますずし。人気の鱒寿司やオススメの鱒寿司が知りたい!

そんな疑問にこたえます!

この記事で分かること

  • 鱒寿司ランキング
  • 鱒寿司マップ
  • 市町村ごとの鱒寿司店

 

鱒寿司といえば富山」といっても過言ではないほど、鱒寿司は人気のある富山名物です。

でも鱒寿司店が沢山ありすぎて、しかもそれぞれ独特な鱒寿司を作っているので、どれを選らべばいいのか迷いますよね?

ゆうへい
数十年地元富山で暮らして18店舗の鱒寿司を食べた僕なりに、オススメの鱒寿司をランキングしてみました!

また分かる限りの鱒寿司店を一覧リストと地図でまとめたので、鱒寿司を選ぶときの参考になるはずです!

関係ないけど「ますのすし」は株式会社源の商標登録ならしい!
ねず太郎

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富山の鱒寿司の特徴

【鱒寿司 富山まとめ】全店舗をマップ付で紹介!鱒寿司ランキングも☆

鱒寿司ランキングにいく前に、富山の鱒寿司について少しだけ知っておきましょう!

鱒寿司を選ぶときの基準になるので知っておいて損はありません
めえ助

 

富山の鱒寿司を評価するときによく出てくるのが、次の3つのポイントです。

  1. 鱒のレア度(なま具合)
  2. 酢飯の酸味
  3. ご飯の押し具合

昔ながらの鱒寿司は、酢をきかせて鱒をしっかり絞めるタイプが多いです。

新興勢力というか若い鱒寿司は、レア度が高くサーモンに近いタイプが主流な気がします。

食べ比べるときに意識してみるとおもしろいわよ☆
にゃあ子

 

ハーフもサイズもある

鱒寿司は、大体直径約18cmほどの大きさです。

ゆうへい
意外とぺろっと食べ切れるんだけど、1人で全部食べるには厳しい時もある...

そんな悩みを解決するために、JR富山駅直結のお土産物屋「とやマルシェ」などではハーフサイズの鱒寿司も販売しています。

結構人気で売り切れのことも多いですが、一度覗いてみると面白いはずです。

▶︎【富山の鱒寿司はんぶんこ】ハーフサイズで気軽に食べられる駅弁☆どこで買えるの?

富山の鱒寿司ランキング

どこの鱒寿司もそれぞれ美味しいのですが、個人的に好きな鱒寿司をランキング化してみました!

購入するときの参考にどうぞ。

 

【1位】大辻 幻のますの寿し

【鱒寿司 大辻 食べてみた】極厚サーモンが裏まで!?高いけど美味いますのすし

大辻の「幻のますの寿し」は、極厚のサーモンタイプの鱒がご飯の裏側まで巻かれています。

値段は高いのですが、間違いなく美味しい商品。お金に余裕があるときや、県外の友人などと食べるときには購入しています。

▶︎【鱒寿司 大辻】幻のますの寿し実食感想レビュー!極厚サーモンが裏まで!?

 

【2位】扇一(おぎいち)

扇一(おぎいち)ます寿し本舗の鱒寿司の鱒の分厚さ

扇一の鱒寿司は、要予約の人気商品!

サイズは少し小さいのですが、作り立てで脂がのった極厚な鱒を楽しめます。

▶︎【扇一 ます寿し本舗】おぎいちの鱒は分厚すぎw 価格は?予約必須?

 

【3位】吉田屋 おぼろ昆布のますの寿し

【鱒寿司 吉田屋】おぼろ昆布ますのすし実食感想レビュー!富山ならでは☆

吉田屋のおぼろ昆布のますのすしは、独特で美味しい!

富山県の昆布の消費量は、日本でも上位。その昆布を使用して作られた鱒寿司は富山ならでは。

食べてみる価値はあるはずです。

▶︎【鱒寿司 吉田屋】おぼろ昆布ますのすし実食感想レビュー!富山ならでは☆

 

【4位】鱒寿司ヒロ助

楽天市場、寿司ランキング週間1位の鱒寿司ヒロ助のトロ炙り鱒寿司

楽天の寿司ランキングで1位をとったこともある「ヒロ助」の鱒寿司!

トロ特上やトロ炙りなどがあり、主にネット上で人気の商品です。

実際に食べ比べてみた記事も参考になるはずなので、読んでみてください。ちなみに僕は炙ってない方が好きでしたw

▶︎【鱒寿司 ヒロ助】楽天週間ランキング1位「トロ特上&トロ炙り」食べ比べレビュー!

 

【5位】寿司一のバイ&昆布の鱒寿司

【寿司一の鱒寿司】炙り、バイ&昆布のますのすしは人生初☆感想レビュー!

越中八尾おわら風の盆」で有名な八尾町の鱒寿司。

鱒寿司も普通に美味しいのですが、コリコリのバイ貝のお寿司もかなり美味しいです。

▶︎【寿司一の鱒寿司】炙り、バイ&昆布のますのすしは人生初☆感想レビュー!

富山県内の鱒寿司マップ

富山県内の鱒寿司屋をGoogleマップにまとめてみました。

めえ助
右上のカッコみたいなのをタップすると、アプリで見られます

 

富山市中心市街地に一番多いですが、その他の地域にも鱒寿司の文化はあります。

JR富山駅の徒歩圏内に複数お店があるので、富山観光で食べ歩きもいいわよね☆
にゃあ子

富山市の鱒寿司食べ歩きマップ

富山ます寿し協同組合さんが、富山市内のます寿し食べ歩きマップを作成しています。

住所や場所が一覧で分かるようになっているので、富山観光で鱒寿司の食べ歩きを考えている方は活用すると便利です。

富山県内の鱒寿司一覧リスト

調べて分かった富山県の鱒寿司店の住所や営業時間、連絡先などをまとめてみました。

「こんな店もある!」って方は「問合せ」から教えていただけると追加いたします。

ココに注意

土産物でも割と早めに売り切れますが、鱒寿司屋はビックリするくらい早く売切れになります。営業時間が17時とかでも、曜日によっては15時すぎくらいには売切れていることも多いので頭に入れておきましょう!

 

富山市の鱒寿司

富山市内の鱒寿司店は、次のとおり24店舗です。

  • 青山総本舗
  • 味の笹義
  • 順風屋
  • 寿々屋
  • ますのすし千歳
  • 吉田屋鱒寿し本舗
  • 寿し工房 大辻 一番町店
  • ますのすし本舗 源
  • ますのすしミュージアム
  • 扇一ます寿し本舗
  • 前留 鱒寿し店
  • 元祖関野屋
  • 元祖せきの屋
  • 鱒の寿し 高田屋
  • 川上鱒寿し店
  • 高芳
  • 今井商店
  • 鱒寿し本舗 なかの屋
  • 富山名産ます寿し 竹勘
  • 大多屋鱒寿し店
  • 鱒の寿し まつ川本店
  • すしいち亭
  • 寿司一
  • 鱒の寿し 米久

順番に店舗の場所などを紹介していきます。

 

青山総本舗

青山総本舗(あおやまそうほんぽ)ますのすしの断面の様子

実際に食べてみたときの様子を記事にしています。もう少し詳しく知りたい人はチェックしてみてください。

▶︎【鱒寿司 青山総本舗】ますのすしを食べてみた!

住所:富山県富山市富山市新富町1丁目4-6
営業時間:7:00~17:00(無くなり次第終了)
TEL076-432-5324

 

味の笹義

富山県富山市の鱒寿司「味の笹義」のます寿しカット

押し具合はゆるめ、締め具合は中くらい。

程よい塩味と旨味が特徴的です。

味の笹義

住所:富山県富山市小中160
営業時間:6:30~19:30(無くなり次第終了)
TEL076-429-0801

 

順風屋

富山県富山市、富山駅中とやマルシェ「順風屋」の鱒寿司

四角い木枠に入った四角い鱒寿司。普通に美味しいです!

住所:富山県富山市明輪町1-220
営業時間:8:30~20:30
TEL076-471-8118

 

寿々屋

住所:富山県富山市明輪町1-220
営業時間:8:30~20:30
TEL076-442-9506

 

ますのすし千歳

住所:富山県富山市鵯島2-887
営業時間:7:00~17:00(無くなり次第終了)
TEL076-432-2515

 

吉田屋鱒寿し本舗

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」の酢飯

鱒と昆布の鱒寿司が特徴的。

実際に食べてみたときの様子を記事にまとめたので、もう少し詳しく知りたい人はチェックしてみてください。

▶︎【鱒寿司 吉田屋】おぼろ昆布ますのすし実食感想

住所:富山県富山市安野屋町2丁目6-6
営業時間:7:00~19:00(無くなり次第終了)
TEL076-421-6383

 

寿し工房 大辻 一番店 一番町店

大辻の幻のます寿しの断面。極厚サーモンが裏まである様子

大辻の「幻のますの寿し」は、極厚のサーモンタイプの鱒がご飯の裏側まで巻かれているタイプ。

値段は高いのですが、間違いなく美味しい商品なので外したくない人にはオススメです。

▶︎【鱒寿司 大辻】幻のますの寿し実食感想レビュー!極厚サーモンが裏まで!?

寿し工房 大辻 一番町店

住所:富山県富山市一番町3-26
営業時間:9:00~19:00無くなり次第終了)
TEL076-420-4659

 

ますのすし本舗 源

富山県で有名な鱒寿司「源」のます寿しカット

富山駅や富山インター、富山空港などで販売しているので、一全国的にもかなり知られている鱒寿司です。

ますのすし本舗 源

住所:富山県富山市明輪町1-225 (JR富山駅構内)
営業時間:6:00~21:30(無くなり次第終了)
TEL076-431-2104

 

ますのすしミュージアム

源が運営する鱒寿司の体験型施設。自分で鱒寿司を作ることもできます。

住所:富山県富山市南央町37-6
営業時間:6:00~21:30(無くなり次第終了)
TEL076-429-7400

 

扇一ます寿し本舗

扇一(おぎいち)ます寿し本舗の鱒寿司の鱒の分厚さ

扇一(おぎいち)の鱒寿司は、要予約の人気商品です。サイズは少し小さいのですが、作り立てで脂がのった極厚な鱒を楽しめます。

実際に食べてみたときの様子を記事にしています。もう少し詳しく知りたい人はチェックしてみてください。

▶︎【扇一 ます寿し本舗】おぎいちの鱒は分厚すぎw

住所:富山県富山市小泉町54 
営業時間:8:00~16:00無くなり次第終了)
TEL076-491-0342

 

前留 鱒寿し店

住所:富山県富山市丸の内1丁目3
営業時間:7:00~16:00(無くなり次第終了)
TEL076-441-4544

 

元祖関野屋

富山県富山市の鱒寿司「元祖関野屋」のます寿しカット

しっかりと酢締めされてマスの味をしっかり感じる昔ながらの鱒寿司。

後から旨味と塩味がじんわりしてきます。

たくさん食べた中で、一番元祖っぽい鱒寿司です。

平仮名の「せきの屋」もあるので間違わないようにしましょう!

元祖関野屋

住所:富山県富山市諏訪川原3丁目4-12
営業時間:8:00~18:00(無くなり次第終了)
TEL076-421-0439

 

元祖せきの屋

富山県富山市の鱒寿司「元祖せきの屋」のます寿しカット

ほんのりした甘味があり癖になる定番の鱒寿司。

酢締めは強め、押し具合もまぁまぁな昔ながらって感じです。

漢字の「関野屋せきのや」もあるので間違わないようにしましょう!

元祖せきの屋

住所:富山県富山市七軒町4-11
営業時間:7:30~18:00(無くなり次第終了)
TEL076-432-5104

 

鱒の寿し 高田屋

富山県富山市の鱒寿司「高田屋」のます寿しカット

店舗のおばちゃんとおっちゃんがめっちゃ良い感じの人。

マスの味がしっかりしていて、そんなに酸っぱくなくほんのり甘いタイプです。

あの人たちが作ってるのかぁ...て感じで美味しく食べられました。

鱒の寿し 高田屋

住所:富山県富山市丸の内1丁目1-13
営業時間:7:00~16:00(無くなり次第終了)
TEL076-432-4774

 

川上鱒寿し店

場所:富山県富山市丸の内1丁目2-6
営業時間:6:30~18:30(無くなり次第終了)
TEL076-432-5129

 

高芳(たかよし) 

富山県富山市の鱒寿司屋「高芳(たかよし)」の商品パッケージ

締め具合は、押し具合強め、中くらいの酸っぱさのわりと従来型の鱒寿司です。

高芳(たかよし) 

住所:富山県富山市本町3番29号
営業時間:7:00~16:00(無くなり次第終了)
TEL076-441-2724

 

今井商店

住所:富山県富山市石倉町1-30
営業時間:8:00~16:00(無くなり次第終了)
TEL076-421-2319

 

鱒寿し本舗 なかの屋

「鱒寿し本舗なかの屋」のますのすしのアップ

実際に食べてみたときの様子を記事にしています。もう少し詳しく知りたい人はチェックしてみてください。

▶︎【鱒寿し本舗なかの屋 】実食感想レビュー!

住所:富山県富山市田中町5丁目1-12
営業時間:8:00~19:00(無くなり次第終了)
TEL076-424-4152

 

富山名産ます寿し 竹勘

買いに行くときは本社にいきます。

鱒寿司フレークも美味しいのでオススメ!

富山名産ます寿し 竹勘

住所:富山県富山市掛尾町256-1
営業時間:8:30~17:30
TEL0120-690-444

 

大多屋鱒寿し店

大多屋鱒寿し店

住所:富山県富山市西中野町2丁目19-11
営業時間:8:00~無くなり次第終了)
TEL076-425-5100

 

鱒の寿し まつ川本店

富山県富山市の鱒寿司「まつ川」のます寿しカット

富山市街地から近い人気の鱒寿司店です。

トロサーモンのような今どきの鱒寿司で、他店舗に比べても新しい店舗。

鱒の寿し まつ川本店

住所:富山県富山市旅籠町2-10 西森ビル
営業時間:7:00~18:00無くなり次第終了)
TEL076-494-9200

 

すしいち亭

住所:富山県富山市新富町2-5-4
営業時間:10:00~19:00
TEL076-432-5011

 

寿司一

【寿司一の鱒寿司】炙り、バイ&昆布のますのすしは人生初☆感想レビュー!

鱒寿司も普通に美味しいのですが、コリコリのバイ貝のお寿司もかなり美味しいです。

バイ貝の寿司はなかなか珍しいのですが、バイ好きの自分にはハマる美味しさ!

▶︎【寿司一の鱒寿司】炙り、バイ&昆布のますのすしは人生初☆感想レビュー!

住所:富山県富山市八尾町下新町1431
営業時間:10:00~19:00
TEL076-454-4077

 

鱒の寿し 米久

住所:富山県富山市下新本町5-14
営業時間:7:00~18:00(無くなり次第終了)
定休日:不定休
TEL076-411-6133

 

丸高寿し

住所:富山県富山市水橋伊勢領88
営業時間:9:00~19:00(無くなり次第終了)
TEL076-479-0052

 

 

高岡市の鱒寿司

高岡市内の鱒寿司屋は次のとおりです。

 

鱒の寿司 高田屋商店

住所:富山県高岡市南幸町4164
営業時間:8:00~15:00(無くなり次第終了)
TEL0766-24-0811

 

 

砺波市の鱒寿司

砺波市内の鱒寿司屋は次のとおりです。

 

平ら寿し本舗

イオンモール高岡店や道の駅万葉の郷など様々な場所で販売中です。

住所:富山県砺波市苗加4752-1
TEL0763-34-5556

 

 

氷見市の鱒寿司

氷見市内の鱒寿司屋は次のとおりです。

 

味の昔亭(せきてい)

富山県氷見市の鱒寿司「味の昔亭」のます寿しカット

コンビニで買える鱒寿司といえば「味の昔亭」。

気軽に食べられる安定の味って感じです。

味の昔亭(せきてい)

住所:富山県氷見市北大町25-5 ひみ番屋街内
営業時間:8:00~17:00(無くなり次第終了)
TEL0766-73-1010

 

 

魚津市の鱒寿司

魚津市内の鱒寿司屋は次の2店舗です。

  • 魚づ鱒寿し店
  • はりたや

 

魚づ鱒寿し店

富山県魚津市の魚づ鱒寿し店の鱒寿司

魚津の友人がオススメしていただけあって美味しい!

今時のサーモンタイプの鱒寿司で、店舗に買いに行くと運が良ければマスのカマの粕漬けがもらえてそれも美味い!

魚づ鱒寿し店

住所:富山県魚津市駅前新町701
営業時間:8:30~17:30
定休日:日
TEL0765-24-3761

 

はりたや

はりたや

住所:富山県魚津市港町5-18
営業時間:9:00~17:00
定休日:火水
TEL0765-33-4005

 

 

黒部市の鱒寿司

黒部市内の鱒寿司屋は次の3店舗です。

  • ます寿司屋 ヒロ助

  • 植万 ますずし

  • ますのすし本舗 源 黒部インター店

 

ます寿司屋 ヒロ助

【鱒寿司 ヒロ助】楽天週間ランキング1位「トロ特上ます寿司」

楽天の寿司ランキングで1位をとったこともある「ヒロ助」の鱒寿司!

トロ特上やトロ炙りなどがあり、主にネット上で人気の商品。

実際に食べ比べてみた記事も参考になるはずなので、読んでみてください。ちなみに僕は炙ってない方が好きです。

▶︎【鱒寿司 ヒロ助】楽天週間ランキング1位「トロ特上&トロ炙り」食べ比べレビュー!

住所:富山県黒部市宇奈月町下立2779
営業時間:8:00~16:00(無くなり次第終了)
定休日:不定休
TEL0765-52-0229

 

植万 ますずし

富山県黒部市の鱒寿司「植万」のます寿しカット

サーモンに近い今どきっぽい鱒寿司。

押し具合はあまめで、マスは柔らかく美味しいです。

植万 ますずし

住所:富山県黒部市三日市3646
営業時間:8:00~16:00(無くなり次第終了)
TEL0765-52-0229

 

ますのすし本舗 源 黒部インター店

富山県で有名な鱒寿司「源」のます寿しカット

ますのすし本舗 源 黒部インター店

住所:富山県黒部市荻生4081
営業時間:9:00~17:00(無くなり次第終了)
TEL0765-54-4108

まとめ

富山県内の鱒寿司についてまとめてみました!

個人的には生タイプのサーモンのような鱒寿司が好きですが、昔ながらのしっかり酢締めされた鱒寿司も好きです。

今でもこれだけの数の鱒寿司屋が生き残ってるってことは、それだけ需要があるんやろなぁ
たぬきち

それぞれの店舗が信念を持って個性のある鱒寿司を提供しています。富山観光に来たときには、是非とも食べ比べてみてください!

人気の鱒寿司は通販でも買えますが、地元でしか売ってない鱒寿司もあるので楽しみ方はいろいろです。

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