富山市古沢に6月3日にオープンした「麺屋 達（めんやたつ）」。
石川県内に姉妹店を7店舗ほど持つ金沢チェーンのラーメン屋。
よく通る道で気になっていたので早速ラーメンを食べに行ってきたよ
「麺屋 達の」のメニューや店舗内の様子、駐車場などについてまとめてみた！
目次
麺屋 達｜店舗
麺屋 達は、富山市古沢の交差点。もともとローソンがあった場所にある。番屋の寿司やラーメン大翔の向かい側だ。
麺屋 達の店内
麺屋 達の店内は、思っていた以上に広い。
4~6人がけのテーブル席がメインだが、カウンター席や上がり席もあり、かなり大勢が座れる。
上がり席には小さい子ども用の椅子もあるので、ファミリーも安心して来店できる。
箸と薬味などテーブルセット
麺屋 達のテーブルセットはこんな感じ。
メニューにコップと水、ティッシュに箸にレンゲと基本的なものは全て押さえられている。
薬味は、にんにく、コチュジャン、ごま、胡椒だ。
箸は使い捨ての割り箸ではなく、先端に切れ込みが入り掴みやすくなっているタイプのものを採用している。
麺屋 達｜注文方法
麺屋 達は食券制。
入店するとすぐに券売機が置いてあるので、そこで食券を購入して席に案内されるまで待つ。
待合用スペースには椅子が置いてあり、6~7人は座ることができる。
オープン時限定サービスチケット
麺屋 達はオープン時限定だと思われるが、お得なサービスチケットを用意している。
- 麺大盛り無料券
- のりたまごセット無料券
- 唐揚げ無料券
切り離しタイプのサービスチケットで、1枚で5名まで、500円以上の飲食をした場合のみ利用することができる。
僕が行ったときは配っているわけではなく、入り口の券売機の横に無造作においてあった。
このサービスチケットがあるだけで大盛り無料や唐揚げなどがもらえるので、知らなかったら単純に損！
サービスチケットを取り忘れないように気をつけておこう。
麺屋 達｜食べたメニュー名
今回は友人3人で行って次の3つを注文した。
- 和風アゴだしそば（800円）
- 豚骨醤油ラーメン（750円）
- 豚骨醤油ラーメン+のり玉子セット（900円）
白い器が「和風アゴだしそば」、黒い器が「豚骨醤油ラーメン」。左下が、のりたまごセットを追加したラーメンだ。
注文時に麺の硬さを聞かれる。博多ラーメンではないけどバリカタも頼めるよw
豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油ラーメンは、ほぼ家系といっていい味。
系統的には「はじめ屋」や「麺王」といった感じなんだけど、チェーン店なだけあってもっと一般化されたような印象。
「わざわざ遠くから食べに来たい」とは思わないけど、普通に美味いって感じ
和風アゴだしそば
和風アゴだしそばは、さっぱり味。
豚骨醤油ラーメンと比べると、味と濃厚さの違いは歴然！
サイドメニュー
ラーメン以外に、サービスチケットを利用して「唐揚げ」、「まかない丼（250円）」も注文！
「麺屋 達(めんやたつ) 古沢店」の唐揚げ
唐揚げは3個300円、5個500円。サービス券を利用した場合は1人前2個。
揚げたてでサクサクだったけど、ちょっと油っぽかった気がした…。味はほとんどついていないタイプ。
「麺屋 達(めんやたつ) 古沢店」のまかない丼
まかない丼（250円）は、キムチとチャーシューが入っている。想像通りの味w
麺屋 達の麺
豚骨醤油醤油ラーメンの麺
豚骨醤油ラーメンの麺は、中太ストレート麺。
豚骨醤油に程よく絡むもちもち麺だ。
「麺屋 達(めんやたつ) 古沢店」の和風アゴだしそばの麺
和風アゴだしそばの麺は、豚骨醤油ラーメンよりも細くあっさりした麺。色も薄いので材料も変えられている。
ラーメンの種類ごとにここまで麺を変える店ってそこまでないよね
麺屋 達のスープ
和風アゴだしそばのスープは、透き通っていてさっぱり味。
豚骨醤油ラーメンのスープは、濃厚こってり。いわゆる家系ラーメンに近い。
麺屋 達のチャーシュー
チャーシューはこんな感じ。形も味も「定番のチャーシュー」って感じ。
麺屋 達｜メニュー
麺屋 達のラーメンの種類は結構ある。
でもオープニング期間中はほとんどが準備中で、販売中なのは次の3つ。
トッピングやサイドメニューも、オープニング期間中はほとんどが準備中。
どんぶりが「まかない丼」しかないのと、焼き餃子がないのはちょっと寂しいところ…。
麺屋 達｜ラーメン3か条とおもてなし
麺屋 達のラーメンのオススメの食べ方が提示してある。
帰ってから気づいたけど、初めて行く人は参考にして食べてみるといいかも☆
麺屋 達には様々な「おもてなし」が用意されている。
お客が便利なようにここまで明言化してサービスを用意しているチャーン店も珍しい気がした。さすが石川県内に7店舗ほど展開しているだけはある！
麺屋 達｜駐車場
麺屋 達の駐車場は、店の周りに18台分ある。
平日の昼間(12時半頃)に行ったんだけど、運よく1台空いたから停められたけどほぼ満車だった。
麺屋 達｜アクセスなど詳細情報
麺屋 達の場所は、富山市古沢の交差点。元ローソンがあった場所。
富山市側から来ると左折で入りやすいけど、射水市側から来ると交差点で右折してから左折で入る形になる。
麺屋 達（たつ） 古沢店
住所：富山市古沢512
営業時間：11:00~15:00／17:30~23:00
定休日：月
TEL：076-471-6775
まとめ
富山市古沢に2019年6月にオープンした「金沢 麺屋 達 古沢店」でラーメンを食べた感想についてまとめてみた！
石川県内に7店舗ほど展開しているだけあって、よくまとまったラーメンだった。
近くを通ったついでに食べようかなぁとは思うけど、通うまでは行かんなぁ…
普通に美味いんだけど、ラーメンって「味」もしくは「料金」でもっと突き抜けないと常連にはなりにくいなぁと改めて感じた。
ラーメン好きな人は一回食べに行ってみて☆
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