【煮干しそば 銀】富山市大沢野にオープンした無添加無化調ラーメン！

こんな疑問を解消します！

 

大沢野にラーメン屋がオープンしたと聞いて早速行ってきました。

実際に食べてみたのですが、普通の蕎麦とも違うし、ラーメンといえばラーメンなんだけど線引きが難しいかったです。おのおの独自の判断でお願いしますw

大沢野のラーメン屋「煮干しそば 銀」についてまとめてみました！

煮干しそば 銀｜営業時間＆アクセス

煮干しそば 銀があるのは、富山市の旧大沢野地区です。

「ラーメン五右衛門」「島田食堂」「ぱんだぱんだ」よりも山の方なので、思ったよりも遠いです。

今のところ昼のみの営業で、土日休みなので注意しましょう！

煮干しそば 銀｜駐車場

煮干しそば 銀の駐車場は、店舗の前にあります。

交差点にあるのでわりと出入りしにくいのですが、無料で駐車可能で結構広いです。

車庫のところには「オートバイ」「二輪車」「BIKE」「バイク」って表示も書いてあり、ユーモアにもあふれていますw

煮干しそば 銀｜店舗

富山市旧大沢野地区のラーメン屋「煮干しそば銀」の店舗の様子について詳しく説明していきます。

 

店舗外観

煮干しそば 銀は、パッと見ただけで元々コンビニ的な店だったことが分かります。

 

店内

店内も元々コンビニだと分かる内装です。

店の奥から見たらこんな感じです。

机はビール箱に板を置いたいかにも手作りって感じで、椅子も座り心地など度外視した、どこかで見たような椅子が採用されています。

食器の返却場所は元々おにぎりやお弁当を売っていたであろう棚です。

こだわりの伊吹島産の煮干しを使用した伊吹いりこも、ドリンクを売っていたであろう冷蔵棚にしまってありましたw

煮干しそば 銀｜メニュー＆注文方法

煮干しそば銀のメニューは、すごくシンプル！

煮干しそば (税込900円)のみです。

店内に入ったらすぐに受付カウンターがあるので、そこで代金を支払いましょう！

セルフサービスの水もすぐ隣にあるので、ここで汲んでから席に座ってラーメンができるのを待ちましょう！

煮干しそばを食べてみた！

銀の煮干しそばを実際に食べてみました。

チャーシュー、煮たまご、のり、しそなどのトッピングは、別皿のまま来るので、自分好みに食べましょう！

麺やスープなどを写真付きでもう少し詳しく紹介していきます。

 

麺

銀の煮干しそばの麺は、細めのストレート麺。

商品名が「そば」なだけあって、ツルツル喉越しがよいです。

 

スープ

煮干しそばなので、ガッツリ煮干しなのかと思いましたが、あっさりな煮干しです。

あっさりとしたスープは、塩辛すぎず優しい味でゆっくり飲み干してしまいました。

 

チャーシュー

チャーシューはちょっと変わった見た目ですが、柔らかくて普通に美味しいです。

 

その他トッピング

別皿で出てきたトッピングは、チャーシュー、煮たまご、のり、しそ。

煮たまごは、味が染み込んでいるタイプではありません。

半熟具合はバッチリなんだけど、僕が食べたのはちょっと酸っぱい系の味でした。

 

感想

銀の煮干しそばを食べてみましたが、あっさりラーメン好きにはアリ。

スープも優しい味で普通に飲み干せるし、全体的な統一感もあります。

一緒に行った友達との議論の末、味的にはアリなんだけど店舗の作りやボリューム感などを考えると900円は割高だよな…という結論に達しました。

まとめ

旧大沢野エリアに新しくオープンした「煮干しそば 銀」についてまとめてみました！

ラーメンや蕎麦の好みって人によって全然違うから、どんな感想を持つのか気になるところ！