グルメ

-グルメ
-,

【手打ちそば萱笑】南砺市福光の人気蕎麦屋のメニュー&価格 【ミシュラン掲載】

更新日:

富山県南砺市福光にある大人気の蕎麦屋「手打ちそば萱笑(かやしょう)」。

ゆうへい
蕎麦自体が美味いのはもちろん、自分の手ですりおろすワサビの香りと味が絶妙!

手打ちそば萱笑の店舗はちょっと変わっていて、店舗施設の中に棟方志功のギャラリーがあり、バリアフリーの個室もあります。

そんな萱笑のメニューや店舗内の施設などについてまとめてみました!

萱笑はミシュラン富山・石川2016特別版でミシュランプレートの評価を受けた蕎麦屋です
めえ助

フォローで富山情報入手

手打ちそば萱笑|食べてきた!

【手打ちそば萱笑】ミシュラン掲載!南砺市福光の人気蕎麦屋【メニュー&価格 】

ざるそば(790円)

萱笑(かやしょう)で実際に蕎麦を食べてきたので、写真と共に紹介します。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑のすりおろしワサビ

萱笑でザル蕎麦を頼むと、蕎麦よりも先にワサビが運ばれてきます。

大盛りの方のワサビが気持ち大きい気もするな
たぬきち

ワサビは、すりおろすまで味も香りもほとんどしません。このままかじってもほとんど辛くないのはちょっと不思議です。

しかしすりおろすと、一気に香りがあふれて、あの鼻にツンとくるわさびに変身します。

使用しているワサビは、安曇野産の小芋ワサビ。そばに絶妙に合います!

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑のざる蕎麦、普通盛りと大盛りの比較

ざる蕎麦(790円)左、ざる蕎麦大盛り(970円)右

写真で見ると麺の量の違いがあまり分かりませんが、実際は1.5倍は確実に違います。

ゆうへい
最初は足りないかと思いましたが、普通盛りのざる蕎麦で十分の量でした

まず麺だけで味ってみましたが、かなりモチモチした食感。今まで食べた蕎麦の中で一番のモチモチ感でした。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑の塩麹合鴨南蛮のざる蕎麦

塩麹合鴨南蛮蕎麦のざるそば(1,300円)

かけ(温)と、ざる(冷)を選ぶことができます。写真はざるそばです。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑の塩麹合鴨南蛮のかけ蕎麦

塩麹合鴨南蛮蕎麦のかけそば(1,300円)

こちらはかけ蕎麦。

かけそばの方のだし汁は、上品なラーメンのような味です。

手打ちそば萱笑|店舗

南砺市福光の手打ちそば萱笑の店舗の外観

萱笑(かやしょう)の入り口はこんな感じです。

味のある布看板と人気メニュー、「棟方志功の作品展示販売中」の看板もあります。

南砺市が棟方志功ゆかりの地だとはいえ、手打ちそば屋で展示販売までするとはすごい棟方志功愛ですよね。

同じ建物内にギャラリーも併設されてるんよな
たぬきち

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑の店舗入口

入り口には暖簾と一枚板の看板もあります。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑のそば打ち場所

中に入るとすぐにそば打ちの場所がガラス張りになっていて見られます。

 

店内の席数など

南砺市福光の手打ちそば萱笑のカウンター席

手打ちそば萱笑(かやしょう)は、カウンター5席、掘りごたつ16席、テーブル10席、宴会場20席。

ちょっと離れた場所にあるバリアフリー個室8席分の計59席の座席があります。

結構な席数があるのですが、12時ちょっと前に行ったら入店まで10分ほどの待ち時間でした。

その後続々と人が来ていたので、かなり繁盛している蕎麦屋さん!
ねず太郎

あまり待ちたくない人は、11:30の開店すぐに行くか昼の時間をズラして行くことをオススメします。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑の小上がりのテーブル席

テーブル席はこんな感じ。「予約席」と書かれた札がおいてあったので、予約も可能なようです。

 

隠れ家風の個室

南砺市福光の手打ちそば萱笑の個室

同じ建物なのですが、ほんのちょっと離れた場所に個室もあります。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑の個室の料金

手打ちそば萱笑(かやしょう)の個室は、蔵を利用した隠れ家風になっています。

バリアフリーになっていて、利用するには一人3,000円から、5名以上での予約が必要。車椅子の場合はコース料理でなくても利用可能です。

写真をみてもわかる通り、かなり綺麗な個室で大勢でゆったりと蕎麦を楽しむにはぴったりです。

ゆうへい
2017年当時の写真なので現在は料金が変わっていると思われます

手打ちそば萱笑|メニュー

手打ちそば萱笑(かやしょう)のメニューはかなり豊富です。

※メニュー表は2017年のものなので現在の料金とは異なります

南砺市福光の手打ちそば萱笑のメニュー1

しっかりとした外観と建物なだけあり、わりと高めの値段設定...

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑のメニュー2

普通のざるそばやかけそばもあって安心。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑のメニュー3

蕎麦以外にも合鴨のローストやつゆ豚しゃぶ、どじょう、豆乳生ゆばなど、美味しそうな単品メニューが揃っています。

 

南砺市福光の手打ちそば萱笑のエビへのこだわり

エビにかなりこだわりがあるようで、天然エビを使用しています。

メニューの1ページまるまる使用して、エビのことを説明するほどのこだわりぶり!
たぬきち

手打ちそば萱笑|棟方志功のギャラリー

南砺市福光の手打ちそば萱笑にある棟方志功ギャラリー

個室のすぐ横は、棟方志功の作品の展示販売を行うギャラリーになっています。

ここも蔵を再利用した、雰囲気のある造りです。

大きさは前述の個室と同等。そこまで広くないので展示作品も10点あるかないかくらいでした。

手打ちそば萱笑|アクセス&駐車場

南砺市福光の手打ちそば萱笑の駐車場

萱笑があるのは、南砺市福光の町のほぼ中心部です。

駐車女はちょっと離れたところにある「福光会館駐車場」を利用可能。

行く前に場所のチェックをしておくことをオススメします。

萱笑(かやしょう)

住所:富山県南砺市福光6771
営業時間
月金11:30~14:30(L.O.14:00)/17:00~20:00(L.O.19:30)
土日祝11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)、不定休(電話確認が確実です)
TEL0763-52-5033

まとめ

南砺市福光の手打ちそば萱笑(かやしょう)についてまとめてみました!

ゆうへい
綺麗で広い蕎麦屋で、モチモチとした手打ち蕎麦も美味しい!

自分ですりおろす安曇野産の小芋ワサビが、富山県内の他の蕎麦屋との一番の差別化ポイントになっています。

おろしたてのワサビは、ワサビだけも食べられるほどいい味が出ていました。

萱笑に行った際には、すりおろす前のワサビ、すりおろしたてのワサビ、蕎麦と合わせたときのワサビ。様々なワサビの味を楽しんでみてください!

一緒に富山を楽しみましょう!

  • Twitter
    情報の鮮度が高いです
  • Instagram
    写真で簡単に情報を得られます
  • Facebook
    主にブログの更新情報です
  • YouTube
    動画による富山の情報紹介です

アド関連コンテンツ

関連記事

【実食レビュー】氷見寒ブリの漬け丼、通販で取り寄せてみた!
【実食レビュー】氷見寒ブリの漬け丼、通販でお取り寄せ!

寒ブリが美味いお店どこ? 寒ブリっていつ食べれるの? 寒ブリって通販で買えるの? 友人やフォロワーさんから「寒ブリ」についての質問をよくもらいます。   富山の寒ブリは大人気の名物なのですが、基本的に冬の時期しか食べられないんですよね... 県外の人や季節によっては、なかなかオススメできない... そんなときに知ったのが、「お取り寄せ料亭 とみやま」の氷見ぶりの漬け丼です! ゆうへい富山県の、しかも、地元にある企業の商品だった!   富山の良さを広げるためにも、冷凍の漬け丼が美味しいの ...

【バナナマンのせっかくグルメ2023】富山県富山市のロケ地まとめ!
【バナナマンのせっかくグルメ2023】富山県富山市のお店&ロケ地まとめ!

2023年1月15(日)19:00~の「バナナマンのせっかくグルメ」のロケ地は富山市。 どこのお店が紹介されるのか知りたい! この記事では、TBSの「バナナマンのせっかくグルメ」でバナナマンの日村さんが行った富山市のお店とスポットを紹介します。 これまで富山が番組で取り上げられたのは2回目。今回の放送で3回目です。下記にそれぞれのロケ地をまとめているので、そちらもぜひチェックしてみてください。 富山県富山市のロケ地 (2022年) 富山県氷見市のロケ地 (2017年)   2時間スペシャルで、富 ...

【糸庄(いとしょう)太郎丸店】富山県のソウルフードのモツ煮込みうどん
【糸庄】モツ煮込みうどんが絶品【ミシュラン掲載のソウルフード】

富山名物、富山県民のソウルフード的なモツ煮込みうどん「糸庄いとしょう」。 富山でモツ煮込みうどん、といえばまず出てくるのが「糸庄」。この記事を読むと糸庄のメニューや店内の様子などが分かります! 県外からの友人にも自信を持ってオススメできるモツ煮込みうどんです。 富山を代表するといっても過言ではない、「糸庄」太郎丸店のメニューや店内の様子などをまとめてみました! ミシュランガイド北陸2021特別版に掲載されました!!めえ助 関連記事 富山のミシュランガイド掲載店まとめ バナナマンのせっかくグルメ富山県富山市 ...

【保存版】富山の回転寿司まとめ【おすすめランキングあり】
【保存版】富山の回転寿司まとめ2023!おすすめランキングあり

富山県の回転寿司はレベルが高いって聞くけど、おすすめの回転寿司はどこ? こんな疑問を解決します!   富山の海の幸をコスパよく食べられるのが回転寿司。 地元富山県民として、友達などにも意見を聞きながら回転寿司情報をまとめてみました! 富山の回転寿司は、価格高い店ほぼ全店舗美味いんよな...wたぬきち ゆうへい富山観光や出張で来た人、新しい回転寿司を開拓しようとしてる人の参考になれば嬉しいです 関連記事 富山のグルメまとめ 富山の寿司・海鮮丼まとめ 富山の回転寿司|一覧リスト&マップ 富山県内にあ ...

【富山のお中元まとめ】おすすめ!夏に嬉しい富山名物&ギフト。
【2023最新】富山のお中元・夏ギフトおすすめ10選!夏に嬉しい富山名物

富山っぽいお中元を送って相手に喜んで欲しい!お中元にオススメの富山名物を教えて! 夏にオススメの贈り物と実際に人気のギフトを紹介します。 富山にはおいしいものが沢山あるので、夏のお中元に送るときっと喜んでもらえるはずです。 富山県は楽天のお中元特集で、お中元・サマーギフト関連商品にかける購入単価が高い県1位になったこともありますめえ助 お中元の文化がなくなってきているとはいえ、親しい相手やお世話になった相手に喜んでもらえるとこちらも嬉しいですよね。 この記事では、富山県民の僕がオススメする夏に喜ばれるお中 ...

【FOO&HOO フー&ホー】マリエとやま1階フードコートを徹底紹介!
【フーホー FOO&HOO】マリエとやま1階フードホールを徹底紹介!

マリエとやまのフー&ホーって何? フー&ホーにはどんなお店が入っているの? 全体的にどんな雰囲気なの? 2022年12月23日(金)に、富山駅前のマリエとやま内のフードエンターテイメントホール「FOO&HOO(フー&ホー)」がオープン! 前日のプレス内覧会で、全店舗を見て色々食べてきました。 フー&ホー内のテナントは次のとおりです。   黒部トンテキ八角【トンテキ、豚肉料理】 焼きめし くにを【町中華】 漁師酒場 吉【海鮮酒場、海鮮丼】 漁師寿司 由【寿司】 オリエンタルブルーイング【ク ...

おすすめの記事

【Amazon オーディブル感想レビュー】メリット・デメリット!半年利用して把握 1

ココがポイント 2022年12月26日まで限定で、2ヶ月間無料+100ptのキャンペーン中! 気になっている人はノーリスクでお試しできるので、ぜひ行動してみてください。 ▶︎   オーディブ ...

【大阪屋ショップ】ポイントが一番貯まる支払い方法【楽天orペイペイ】 2

ゆうへいこの記事を読むと大阪屋ショップで一番お得な支払い方法が分かります! もしかしたら損な支払い方法を続けている人もいるかもしれません。10秒で終わるので次の情報だけはチェックしてみてください。 1 ...

【富山の日本酒・地酒・酒蔵まとめ】元蔵人おすすめの地酒4選!新旧全蔵マップ付 3

富山にある日本酒を全部知りたい! 富山の日本酒のオススメは? 富山でしか買えない日本酒はある? 通販でも手に入る日本酒は? 以前日本酒を造っていて、富山のほぼ全蔵の日本酒を呑んだことがある僕がこれらの ...

【富山のお土産】実績で選ぶ ととやま売上ランキングTOP10! 4

富山県内の特産品や土産物の販売をする店「ととやま」の売上実績にもとづく「富山お土産ランキング」が参考になる!   「富山 土産」で検索しても、大手サイトの一般的な富山のお土産ランキングが表示 ...

Amazonプライム会員 9つの特典まとめ 5

次のどれかに当てはまる人は、Amazonプライム会員になった方がお得な可能性が高い! Amazonでよく買い物をする人 映画・ドラマ・アニメをよくレンタルする人 いろんな音楽を聞くのが好きな人 Ama ...

【動画配信サービスおすすめ&比較】アニメや映画、ドラマを見るならどれがいいの? 6

家でアニメや映画でも楽しもうかと思うけど、動画配信サービスやアプリがたくさんありすぎて選べない...おすすめはないの? 新型コロナウイルスのせいで外出自粛、自宅待機... 家での時間を持て余す人にとっ ...

【Amazonプライムスチューデント】6ヶ月無料!大学&専門学生は利用しないと損! 7

今月もお金がピンチ...、あまりお金をかけずに動画や音楽、本や漫画を楽しめるサービスはないかなぁ? こんな人にはがオススメです!   プライムステューデントは、格安で動画や音楽が見放題のコス ...

© 2023 とやま暮らし