富山のグルメ

【45周年】富山でモツ煮込みうどんなら「糸庄」太郎丸店!増席で行列が少し解消☆

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富山でモツ煮込みうどんなら「糸庄」太郎丸店!

富山でモツ煮込みうどん、といえばまず出てくるのが「糸庄」。

国道41号線を走っていると、大行列になっているのをよく見かける。県内在住者なら、見かけたことがある人も多くいるはず。

かなり久しぶりに友人と一緒に行ったんだけど、席が増えていて、中で待てるスペースも増えていた。

店員のおばちゃんに聞くと、今年で45周年を迎えてそれを機に増やしたそう。

富山を代表するといっても過言ではない、「糸庄」太郎丸店についてちょっとまとめてみた。

糸庄の店舗外観

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄の店舗外観

もつ煮込みうどんで有名な糸庄は、雰囲気のある店舗。

大きな看板は、国道41号線を走っているとよく目につく。

入り口横には、小さめのたぬきの置物がおいてあるんだけど、意外と可愛い。

糸庄の店内

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄の店内

水曜日の21時を過ぎているのに、これだけ人がいるのが人気店の証。

たしか、カウンターが15席、4人掛けテーブル5卓、座敷5人掛けテーブル2卓。

糸庄の混み具合

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄の店舗外観

糸庄は、基本的に行列に並ぶのが当たり前な人気店。

いわゆる食事時だと、1時間くらい待ったりすることもザラにある。

Googleの混み具合のグラフが赤くなってるのを、糸庄で初めてみたw

でも今回は水曜日の20:45くらいに行ったんだけど、すぐに座れた。時間をちょっとズラして行った方が効率的かも知れない。

とりあえず写真のように、外に行列ができていなければ空いている方だと思う。

糸庄の注文システム

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄の券売機

糸庄は食券制。

店舗に入ってすぐに券売機があるので、そこで欲しいものを購入する。メニューに大盛りはない。

食券が出てくるので、それを店員に渡せば注文完了だ。

ビールの食券は、提供されたら店員のおばちゃんが破るシステム。

今回行ったときにいた店員のおばちゃんは、すごく人懐こい感じで、なんか色々教えてくれた☆

追加で何か欲しい時は、店員に言って現金を渡す形でもOKな感じだった。

糸庄のモツ煮込みうどん

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄のもつ煮込みうどん

もつ煮込みうどん(850円)

しばらく待つと、注文したもつ煮込みうどんがやってきた。

あんまり伝わる写真が取れなかったんだけど、もつ煮込みうどんが出されたときは、地獄の大釜みたいに煮えたぎっていたw

食べてみると分かるが、かなり熱い!

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄のもつ煮込みうどんのエビ天

グツグツに煮込まれて、エビ天の衣はどこかへ消え去っていたw

横のお客さんは玉子をトッピングしていたが、白身が少し固まってかなり美味そうだった。

富山でモツ煮込みうどんなら「糸庄」太郎丸店!

うどんは、結構太麺でしっかりしている。

味付けはかなり濃い目。

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄のご飯

ライス(160円)

そのせいかご飯を同時に注文して、ご飯にワンクッションさせて食べている人もいた。

ライスを頼むと、漬物もついてくる。

濃いといっても濃すぎるわけではなく、個人的にはいい味付けだと思う。ただし喉が乾く。水を結構飲んでしまう。

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄のもつ煮込みうどんのオジヤ

今回は、初の試みでご飯を残った汁に投入しておじやにしてみた。

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄のもつ煮込みうどんのおじや

ゆっくり目に食べたので、アツアツではなかったが美味しかった。

濃い目の汁とご飯の相性は抜群!

でも今回やってみて、もうちょっと熱いうちにご飯を投入して、玉子も追加すればもっと美味いだろうなぁと思ってしまった。

糸庄の待ちスペースが増えた

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄の待ちスペース

糸庄は、いつも行列で外で長時間待たなければならないことが多かった。

2017年12月後半に行ってみると、入り口入って右手に、15人ほどが座って待てるスペースができていた。

雪の降るこの時期、外で長時間待つのは、リアルに辛いのでこれは助かる☆

身体が冷えてから食べるアツアツのうどんの方が美味しいのかも知れんけども...w

もし外の行列が以前より少し減ったな、と思った人は中に待ちスペースができたことが要因だ。

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄の外の待ちスペース

店舗外のベンチの部分も綺麗になったような気がした。

一応灰皿も用意されている。

テーブル席も2つ増えた

富山市太郎丸、モツ煮込みうどんの糸庄の増えたテーブル席

増えたのは、中の待ちスペースだけではない。

席も2テーブル分増えた。

入り口入って右手、今回増えた待ちスペースの隣の部分。

これで2グループ多く座れるので、さらに待ち時間は減るはずだ。

糸庄太郎丸店へのアクセス

糸庄太郎丸店は、富山駅から車で5〜6分ほど。富山ICからは3〜4分ほどの所。国道41号線沿いにある。

駐車場は、かなりの台数が停められる。

営業時間であれば、だいたい行列ができていると思われるw

糸庄
住所:富山県富山市太郎丸本町1-7-6
定休日:火曜
営業時間:月・水~金
11:00~15:30(LO.15:00)
17:00~24:00(LO.23:30)
土・日・祝
11:00~16:00(L.O.16:00)
17:00~24:00(L.O.23:30)
TEL076-425-5581

まとめ

45周年を迎えた、もつ煮込みうどんの糸庄。

グツグツ煮込まれたうどんとモツ、濃い目の汁がかなり美味い!

まだ食べたことがない人は、是非とも足を運んでほしい。

いつの時期でも美味いんだけど、寒い冬に食べる糸庄のもつ煮込みうどんは格別だ。

僕の大好きな映画「耳をすませば」では、何か頑張ったときに食べるのは、アツアツのうどん。

糸庄のうどんを食べたら、また耳すまを見たくなってしまった。

熱いうどんは、何か元気をくれるパワーがあるのかな。

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