グルメ

-グルメ
-, ,

【鱒寿司 吉田屋】おぼろ昆布ますのすし実食感想レビュー!【富山ならでは】

更新日:

【鱒寿司 吉田屋】おぼろ昆布ますのすし実食感想レビュー!富山ならでは☆

吉田屋鱒寿し本舗の昆布の鱒寿司が美味しいって聞いたんだけど...。実際はどんな感じになってるの?

こんな疑問を解消します!

 

北前船の影響なのか、昆布の消費量が日本トップクラスの富山県。

富山県民は、魚でも山菜でもなんでも昆布締めにしてしまう民族w
たぬきち

当然のことながら、鱒寿司にも昆布を活用してしまいますw

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」

「鱒」と「おぼろ昆布」をコラボした鱒寿司です。

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」を実食して、感想などをまとめてみました!

フォローで富山情報入手

吉田屋おぼろ昆布鱒寿司|評価

項目ポイント(星5)
鱒のレア度(なま具合)
酢飯の酸味
ご飯の押し具合 
価格

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布ますのすし」の特徴は、鱒だけでなく昆布も使用していることです。

ゆうへい
表は鱒、裏には昆布が敷かれてる

昆布はそれ自体も美味しいですが、食べ物を美味しくするサポート役も果たします。

鱒自体はレア度(生具合)が高いものを使用していて昆布との相性もバッチリ!

吉田屋鱒寿し本舗とは?

吉田屋鱒寿し本舗は、富山市安野屋にある鱒寿司屋さん。

オーソドックスな鱒寿司から、おぼろ昆布の鱒寿司、さらには両面に鱒があるますのすしなど、様々なタイプの鱒寿司を販売している。

創業70余年の伝統の製法・味を忠実に守り、全工程・全作業を手作業で行っています。

「甘味を感じる酸味」を意識して、富山県産のコシヒカリを鱒に合う絶妙な味に仕上げているのも特徴。

予約をすれば、シャリを鱒でぐるっと包んだ「両面鱒の寿し」や「特選鱒の寿し」も購入できます!

さらに、日曜日限定で手作りの鱒寿し体験も行っている画期的な鱒寿司屋です

▶︎鱒寿し手作り体験

吉田屋おぼろ昆布鱒寿司|価格

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」の価格

今回購入した6切れタイプの「おぼろ昆布のます寿し」の価格は、税込864円でした

2020年現在は、増税で多少値段が上がってる可能性もありますので参考までに
めえ助

とやマルシェの店員曰く、ホールタイプの「おぼろ昆布のます寿し」は鱒の上にはバッテラ昆布、酢飯の下にはおぼろ昆布が使われているとのことでした。

料金とか聞くの忘れましたが、通販の楽天市場で1,900円(税込)で売られています。

6切れタイプもいいけど、2種類の昆布使ったホールタイプの方も美味そうやな!
たぬきち

吉田屋おぼろ昆布鱒寿司|開封の儀

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のますのすし」パッケージ

今回購入した「おぼろ昆布のます寿し」の6切れタイプを写真付きで紹介していきます!

鱒寿司はホールで購入してもいいですが、お腹が空いてないと一人で食べきるのは大変なのでこのサイズ感はありがたいです。

酢飯と鱒のさっぱりした味なので、意外とペロッと食べられるんだけどね☆
にゃあ子
ゆうへい
今回はそこまでお腹が空いてなかったし、ホールタイプ以外も試したかった

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」の中身

パッケージを開けるとこんな状態で入っています。

【内容】

  • おぼろ昆布のます寿し
  • お手拭き

中身はシンプル。ホールタイプの鱒寿司に入っている簡易ナイフも入っていません。

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」の中身裏側

アレ!? 普通の鱒がのってるだけで昆布ないやん!
たぬきち

と思ってひっくり返すと、全面おぼろ昆布!

吉田屋のおぼろ昆布のます寿しは、表はマス、裏はおぼろ昆布となっています
めえ助

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」の中身裏側の昆布

おぼろ昆布の模様を見ているとなんだか不思議な気持ちになってきますw

裏面一帯に隙間なくビッシリとおぼろ昆布が敷かれていますね!

笹に包まれた吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」

ナイロンのフィルターを外すと、鱒寿司でお馴染みの笹の葉っぱが出現。

裏の昆布側には笹はありません。

笹は1枚で、笹と直接触れ合っているのは鱒だけってことやな
ねず太郎

吉田屋おぼろ昆布鱒寿司|実食レビュー

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」

笹を外すと、綺麗に輝くツヤツヤのますのすしがお目見え!

一般的な鱒寿司よりもピカピカでみずみずしさがあるな
ねず太郎

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」のアップ

かなりピカピカ光っています。

これだけジューシーな鱒は珍しいな!
たぬきち
ゆうへい
鱒の綺麗さに気を取られて、一瞬おぼろ昆布のますの寿しだということを忘れてたw

【鱒寿司 吉田屋】おぼろ昆布ますのすし実食感想レビュー!富山ならでは☆

6切れの半分、3切れをひっくり返してみました。

裏にはおぼろ昆布が隙間なくちゃんと敷き詰められています!

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」の断面

横から見ると構造がよく分かりますね。

上に乗っている酢締めされた鱒は、分厚い部分と薄い部分がランダムです。

それが自然なんだけど、薄い部分はなんか損した気分になっちゃうわね...
にゃあ子

おぼろ昆布は薄いので横から見てもほとんど分かりません。

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のます寿し」の酢飯

酢飯(すめし)の部分をアップで見るとこんな感じです。

ご飯もツヤツヤなのがよく分かるな...
たぬきち

固すぎず柔らかすぎずいい具合に押し固められた酢飯。間違って冷蔵庫で保管しちゃうと固くなっちゃうので要注意!

口の中に運ぶときに「鱒を下にするか」「昆布を下にするか」で、ちょっとだけ味わいが変わるので試してみてください。

どちらを先に舌に触れさせるかってとこが寿司みたいだな
ねず太郎

吉田屋おぼろ昆布鱒寿司|消費期限と原材料など

鱒寿司の吉田屋、おぼろ昆布のますのすしの賞味期限や原材料など

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のますの寿し」の原材料や消費期限は次のとおりです。

名称おぼろ昆布のますの寿し
原材料名米(富山県産米),ます(サケ科),昆布
酢(小麦を含む),砂糖,食塩
/調味料(アミノ酸など)
内容量250g
消費期限翌日
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存

鱒寿司は翌日が消費期限です!

賞味期限」ではなく「消費期限」。

消費期限は安心して食べられる期限のことなので、必ず期限内に食べるようにしましょう!

吉田屋おぼろ昆布鱒寿司|買える場所

吉田屋鱒寿し本舗の「おぼろ昆布のますの寿し」は、本店の他に富山県内の土産物屋や通販でも購入できます。

うろ覚えやけど、高速のサービスエリアとかでも買えた気がするな
たぬきち

 

きときと市場とやマルシェ

きときと市場とやマルシェの入口

今回僕が吉田屋の昆布鱒寿しを購入したのは、富山駅直結のお土産物屋「きときと市場とやマルシェ」です。

大辻の「幻のますの寿し」や「青山総本舗の鱒寿司」など、全10種類の鱒寿司を購入できる便利なお店。

富山駅直結で気軽に様々な富山のお土産を買えるので、観光客にもオススメ!
ねず太郎

 

楽天の通販でも購入可能

富山県民の僕でもわざわざ足を運んで買いに行くのはめんどくさい...w

僕より出不精の人もいるはずだし、県外の人でも吉田屋の鱒寿司を食べたい人はいるはずです。

そう思って、ネット通販を調べていたら「楽天市場」で売ってました。

通販は送料が高つきますが、買いに行く時間とガソリン代などを考えると通販で家に直接届くのはメリットですね
めえ助

 

絶対お得な支払い方法と購入日

楽天市場で吉田屋の鱒寿司を買う場合は、お得な支払い方法と購入日があります!

  • 楽天カード で支払うだけでポイント2倍!
  • 「5」「0」のつく日ならポイント5倍

支払い方法を 楽天カード にするだけで、ポイントが2倍もらえます。

さらに急ぎでないのであれば、0か5のつく日「5,10,15,20,25,30」の日に買えば、ポイントが5倍以上貰えるのでさらにお得です!

楽天カードを初めて作る人なら、初回無料で5,000pt以上もらえちゃうので実質無料で購入できますね
めえ助

▶︎ 楽天カード
5000pt以上貰えるキャンペーン中!

吉田屋鱒寿し本舗|営業時間やアクセス

吉田屋鱒寿し本舗は、富山市安野屋にあります。

ちょっと分かりにくいのですが、店の数軒隣に駐車場もあるので車で行っても大丈夫です。

吉田屋鱒寿し本舗

住所:富山市安野屋町2-6-6
営業時間:7:00~19:00(商品なくなり次第終了)
定休日:元日のみ(日曜は予約のみの営業)
TEL076-421-6383

まとめ

江戸時代から創業している老舗の鱒寿司屋「吉田屋鱒寿し本舗」の「おぼろ昆布のます寿し」を食べてみました!

昆布の消費量が多くて有名な富山、昆布を使ったます寿司は一度は食べてみる価値ありです。

鱒の寿司はある程度似た味わいになりがちだけど、昆布の鱒寿司ってだけで分かりやすいな
たぬきち

6切れタイプの昆布鱒の寿司も手軽で安めの価格でいいんですが、ホールタイプだと2種類の昆布で鱒寿司を挟み込んでいるのでもっと面白い味が楽しめそう♪

ゆうへい
富山の名産「鱒の寿司」土産としても自分用としてもアリ!

美味しいのでぜひ食べてみてください!

最近は通販でも手に入るから便利だよね☆
にゃあ子

通販で購入する人は、次の情報を活用してお得に手に入れてください。

お得情報

  • 楽天市場で買うなら 楽天カード で最低ポイント2倍!
  • 「5」「0」のつく日ならポイント5倍以上!

富山県内の鱒寿司をもっと知りたい人は、マップ付きでまとめた次の記事を参考にどうぞ。

一緒に富山を楽しみましょう!

  • Twitter
    情報の鮮度が高いです
  • Instagram
    写真で簡単に情報を得られます
  • Facebook
    主にブログの更新情報です
  • YouTube
    動画による富山の情報紹介です

アド関連コンテンツ

関連記事

【富山のお中元まとめ】おすすめ!夏に嬉しい富山名物&ギフト。
【富山のお中元・夏ギフト】おすすめ10選!夏に嬉しい富山名物。

富山っぽいお中元を送って相手に喜んで欲しい!お中元にオススメの富山名物を教えて! 夏にオススメの贈り物と実際に人気のギフトを紹介します。 富山にはおいしいものが沢山あるので、夏のお中元に送るときっと喜んでもらえるはずです。 富山県は楽天のお中元特集で、お中元・サマーギフト関連商品にかける購入単価が高い県1位になったこともありますめえ助 お中元の文化がなくなってきているとはいえ、親しい相手やお世話になった相手に喜んでもらえるとこちらも嬉しいですよね。 この記事では、富山県民の僕がオススメする夏に喜ばれるお中 ...

【氷見市のソフトクリーム】安くて美味い!アイスモナカも【島津福寿堂】
【氷見のソフトクリーム】島津福寿堂が安くて美味い【アイスモナカも】

富山県氷見市に観光にきた時にいつも気になっていたソフトクリーム屋さん。 ゆうへいついにお店に入ってソフトクリームを買うことができました! 200円と観光地の割にリーズナブルだし、おばちゃんがめっちゃ話す人で面白いし、濃厚なのにさっぱりしていて美味しい! 食べ歩きにもいいのでオススメ☆にゃあ子 家の近くに一件あったら嬉しいお店やなたぬきち 氷見市「ソフトクリームの島津福寿堂」についてまとめてみました! 関連記事 氷見市の記事まとめ ローソンのソフトクリームが妙に美味い! 【高岡10段ソフトクリーム】道の駅万 ...

【いちご大福 富山】食べた&食べたい苺大福まとめ【マップ付】
【いちご大福 富山】食べた8選+食べたい苺大福まとめ【マップ付】

富山県内では、どこの苺大福がオススメ?ランキング形式で教えて! ゆうへい富山には多くの苺大福があって、それぞれ人気なので順位は付けられません... 僕自身が食べたことのある苺大福、これから食べてみたい苺大福を整理してみました。 この記事を読むと、富山の苺大福探しが楽になります。自分の好きなイチゴ大福探しに上手く活用してくださいめえ助 富山のいちご大福をまとめてみました! 和楽 生クリームいちご大福 8個入 ギフト アイス created by Rinker 和楽 Amazon 楽天市場 Yaho ...

【中尾清月堂 いちご大福】期間限定のあまおう大福を食べてみた☆価格や中見は?
【中尾清月堂いちご大福】期間限定のあまおう大福を食べてみた☆価格や賞味期限は?

富山の和菓子の有名老舗「中尾清月堂」季節限定商品「あまおういちご大福」の価格や予約、賞味期限などがバッチリ分かる!   冬といえば「いちご」。 イチゴの季節は「イチゴ狩り」や「いちご大福」と苺好きにはたまらない季節☆ そんな中、SNSであのホットドラバターでも有名な「中尾清月堂」が「あまおういちご大福」を発売するとの情報を発見! ゆうへい売り切れてないことを祈りながら早速買いに行ってきた!手土産で貰ったら最高のお菓子☆ 中尾清月堂の季節限定いちご大福「あまおう大福」を食べてみた感想や、普通のいち ...

【バール・デ・美富味】マルート富山の日本酒バルに行ってきた!
【行ってきた】マルート富山の日本酒バル「バール・デ・美富味」

2022年3月18日にマルート富山に日本酒バル「バール・デ・美富味 (みとみ)」がオープンします! 富山初の「日本酒リキュール醸造所」が併設され、日本酒や日本酒カクテル、美味しい食事も楽しめるバル。 取材でお邪魔させていただいたので、一足お先にメニューや店内の様子を紹介します! バール・デ・美富味(みとみ) 住所:富山県富山市明輪町1番231号 MAROOT1F 営業時間:10:00~22:00 (L.O.21:30) 定休日:マルートの休館日に準ずる TEL:- 関連記事 【マルート MAROOT】店舗 ...

【中華そば つぼみ】新庄移転後のメニューや営業時間や駐車場!
【中華そば つぼみ】新庄移転後のメニューや営業時間や駐車場!

2022年3月9日(水)、富山市新庄北町にリニューアルオープンしたラーメン屋「中華そば つぼみ」。 元々は丸の内にあったのですが、場所を変えて営業再開! ゆうへいミシュランに掲載された大人気のラーメン屋! 店長がイケメンだし、気配りと優しさと富山弁が素敵すぎる☆にゃあ子 初日に行って食べてきたので、メニューや駐車場など徹底的に紹介します。 新庄でリニューアルオープンした「中華そば つぼみ」 相変わらずの店長の人の良さ! こんなに気遣いしてくれて良い人ってそうそうおらんと思う!#中華そばつぼみ #ラーメン ...

おすすめの記事

【Amazon オーディブル感想レビュー】メリット・デメリット!半年利用して把握 1

ココがポイント 2022年1月27日に聴き放題に変わりました! 対象のおすすめ本などをまとめたのでこちらも参考にどうぞ。 ▶︎オーディブルが聴き放題に!おすすめの対象作品まとめ   Amaz ...

【大阪屋ショップ】ポイントが一番貯まる支払い方法【楽天orペイペイ】 2

ゆうへいこの記事を読むと大阪屋ショップで一番お得な支払い方法が分かります! もしかしたら損な支払い方法を続けている人もいるかもしれません。10秒で終わるので次の情報だけはチェックしてみてください。 1 ...

【富山の日本酒・地酒・酒蔵まとめ】元蔵人おすすめの地酒4選!新旧全蔵マップ付 3

富山にある日本酒を全部知りたい! 富山の日本酒のオススメは? 富山でしか買えない日本酒はある? 通販でも手に入る日本酒は? 以前日本酒を造っていて、富山のほぼ全蔵の日本酒を呑んだことがある僕がこれらの ...

【富山のお土産】実績で選ぶ ととやま売上ランキングTOP10! 4

富山県内の特産品や土産物の販売をする店「ととやま」の売上実績にもとづく「富山お土産ランキング」が参考になる!   「富山 土産」で検索しても、大手サイトの一般的な富山のお土産ランキングが表示 ...

Amazonプライム会員 9つの特典まとめ 5

次のどれかに当てはまる人は、Amazonプライム会員になった方がお得な可能性が高い! Amazonでよく買い物をする人 映画・ドラマ・アニメをよくレンタルする人 いろんな音楽を聞くのが好きな人 Ama ...

【動画配信サービスおすすめ&比較】アニメや映画、ドラマを見るならどれがいいの? 6

家でアニメや映画でも楽しもうかと思うけど、動画配信サービスやアプリがたくさんありすぎて選べない...おすすめはないの? 新型コロナウイルスのせいで外出自粛、自宅待機... 家での時間を持て余す人にとっ ...

【Amazonプライムスチューデント】6ヶ月無料!大学&専門学生は利用しないと損! 7

今月もお金がピンチ...、あまりお金をかけずに動画や音楽、本や漫画を楽しめるサービスはないかなぁ? こんな人にはがオススメです!   プライムステューデントは、格安で動画や音楽が見放題のコス ...

© 2022 とやま暮らし