グルメ

-グルメ
-, , ,

【梅かま食べ比べ】安い蒲鉾と高い蒲鉾はどこが違うの?【美味しいレシピ付】

更新日:

高いカマボコと安いカマボコって何が違うの?

誰もが思ったことがあるであろう、この疑問を解消します!

 

縁があって梅かまさんから高い蒲鉾をいただきました。

ゆうへい
いい機会だったので、早速安い蒲鉾を買ってきて長年の疑問解消のために検証!

見た目と実際に比べて見るのでは大きな違いがあることが分かりました。

こういうくだらん検証っておもろいよなw
たぬきち

梅かまの高い蒲鉾と安い蒲鉾を比較してまとめてみました!

フォローで富山情報入手

梅かまの昆布巻&赤巻

【梅かま食べ比べ】安い蒲鉾と高い蒲鉾はどこが違うの?【美味しいレシピ付】

梅かまは、富山で70年以上蒲鉾を作っている老舗企業。

NBAで大活躍している八村塁選手とのコラボCMで知っている人も多いはず。

富山の結婚式のお祝い「鯛の細工かまぼこ」

富山ならではの「昆布巻・赤巻」や、結婚式の引き出物でよく見る「鯛のかまぼこ」なども有名です。

▶︎【鯛の細工かまぼこ】富山の結婚式のお祝い☆

それらの蒲鉾作ってるのは梅かまだけじゃないけど、富山での梅かまの知名度は高いよな
たぬきち

スーパーでは安い昆布巻や赤巻も売っているのですが、中元や歳暮などのギフト用は結構お高いです。

梅かま|高級&リーズナブル蒲鉾の比較検証

梅かまの特製蒲鉾「昆布巻」「赤巻」を切ってみた

高級な蒲鉾とリーズナブルな蒲鉾を比較していきます。

まずは高級な蒲鉾はどんな感じなのか見ていきましょう!

 

梅かまの特製蒲鉾「昆布巻」「赤巻」のパッケージ

コチラが梅かまの特製蒲鉾「昆布巻」「赤巻」。

1本700~800円ほどするほど高級なカマボコです。

 

梅かまの蒲鉾つるぎの「昆布巻」「赤巻」パッケージ

そしてこれが、梅かまの日常的な蒲鉾「つるぎ」。

八村塁選手がCMしてたのはこの商品ね☆
にゃあ子

つるぎは、普通にスーパーとかで100円強で買える日常的に食べられる蒲鉾です。

価格だけでいうと5~6倍の違いがあります。

 

原材料の比較

まずは一番分かりやすい原材料から比較していきます。

梅かまの特製蒲鉾「昆布巻」の原材料

特製蒲鉾「昆布巻」の原材料。

 

梅かまの特製蒲鉾「赤巻」の原材料

特製蒲鉾「赤巻」の原材料。

 

梅かまの蒲鉾つるぎの「昆布巻」「赤巻」の原材料

つるぎ「昆布巻」「赤巻」の原材料。

まず内容量が「210g:100g」と倍以上違います。

量の違いは分かりやすいな
たぬきち

続いて原材料。

特製蒲鉾の主な原材料

魚肉、昆布、でん粉、卵白、みりん、食塩、魚醤(魚介類)、砂糖、昆布エキス
/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む)

つるぎの主な原材料

魚肉、昆布、でん粉、卵白、みりん、食塩、魚醤(魚介類)、砂糖、昆布エキス
/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、(一部に卵・小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む)

ほぼ違いがありません...。

あえていうと、買って自宅ですぐ食べる「つるぎ」には保存料が入っていないことくらい。

ギフト用に使われる高級な蒲鉾は、どうしても保存料が必要なんですよね...
めえ助

 

見た目や味の比較

続いて見た目や味を比較していきます。

梅かまの特製蒲鉾「昆布巻」「赤巻」

梅かまの特製蒲鉾「昆布巻」「赤巻」。

 

梅かまの蒲鉾つるぎの「昆布巻」「赤巻」

梅かまの蒲鉾つるぎの「昆布巻」「赤巻」。

写真では分かりにくいですが、大きさが全然違います。次の写真をどうぞ。

 

梅かまの蒲鉾つるぎと特製の「昆布巻」「赤巻」比較1

つるぎと特製の「昆布巻」「赤巻」を切ったものを並べてみました。

内容量でも分かっていましたが、太さが全く違います。

 

梅かまの蒲鉾つるぎと特製の「昆布巻」「赤巻」比較2

「昆布巻」のみで比較。

 

梅かまの蒲鉾つるぎと特製の「昆布巻」「赤巻」比較2

「赤巻」のみで比較。

大きさは分かりやすいですが、蒲鉾の白い部分の色もちょっと違うことが分かるでしょうか?

つるぎよりも特製の方が白くてキレイやな!
ねず太郎

特製蒲鉾は、普通よりも良い原材料を使っているのでキレイな白色になります。

原材料はほぼ同じだったけど、質が違うってことですね
めえ助

質が違うので蒲鉾を食べたときの弾力や味なども違ってきます。

ゆうへい
お世話になっている人への贈り物だったら、やっぱり高い蒲鉾の方がいいってことやね

梅かま|食べ方&レシピ

梅かまの蒲鉾「昆布巻」「赤巻」とマヨネーズ

蒲鉾って皆さんどうやって食べていますか?

僕は大体こんな感じです。

  • マヨネーズをつけて食べる

  • 醤油をつけて食べる

  • ちょっと炙って食べる
  • ラーメンやうどんに乗せる

基本的に料理がめんどくさいので、切ってほぼそのまま食べます。

梅かまの蒲鉾「昆布巻」「赤巻」とラーメン

ラーメンやうどんなどに昆布巻や赤巻を乗せるだけで、一気に富山っぽくなるのはお気に入りです。

でも何か新しい食べ方がないかと、Twitterで聞いてみました。

そこで出た答えがコレ!

ごま油でカリカリになるまで焼いて、醤油をたらして食べる

教えてもらったので早速やってみました。

梅かまの蒲鉾「昆布巻」「赤巻」をごま油で焼く1

最初、強火で焼いてしまってすぐに焦げてしまいました...

弱火でじっくりが必須です。

 

梅かまの蒲鉾「昆布巻」「赤巻」をごま油で焼く2

弱火でじっくり焼くと思ったよりも時間がかかります。

でもちゃんとカリカリになった蒲鉾に醤油をつけて食べると...

完全にアリなレシピやったな!美味い!!
たぬきち

焼くだけなので、そこまで手間がかからないのもポイントです。

酒の師匠から教えてもらったのが「熱薫」
ねず太郎

でも酒のツマミを作るためだけにそこまで手間をかけられなかったので、今度食べさせてもらおうかと思います。

まとめ

梅かまの高級な特製蒲鉾とリーズナブルなつるぎを比較してみました!

食べる人やシーンに合わせて、高い商品にはちゃんと良いものが使われてるんやな
たぬきち

普段はあまり意識していない蒲鉾ですが、自分ではなかなか買えない高級な蒲鉾をいただいたことで視野が広がりました。

新しい食べ方を知れたので、蒲鉾のレパートリーも増えて満足。

ゆうへい
Twitterにリプくれた方々、梅かまさん、ありがとうございました

昆布巻・赤巻・鯛の蒲鉾など、富山名物としてずっと残っていって欲しいものです。

県外の人や蒲鉾好きな人への贈り物には、蒲鉾も候補に入れておきましょう!

一緒に富山を楽しみましょう!

  • Twitter
    情報の鮮度が高いです
  • Instagram
    写真で簡単に情報を得られます
  • Facebook
    主にブログの更新情報です
  • YouTube
    動画による富山の情報紹介です

アド関連コンテンツ

関連記事

【石谷もちや】あやめ団子と黒蜜きな粉が絶品! TV「月曜から夜ふかし」でも☆
【石谷もちや】あやめ団子と黒蜜きな粉が絶品! TV「月曜から夜ふかし」でも☆

新店舗開店 2022年9月15日、富山市の不二越駅近くに、石谷もちや 清水元町店がオープンしました! 今まで食べたことない団子の食感にどハマりした富山市中央通りの「石谷もちや」のことを紹介します! 以前、カフェアウルの豚テキ定食が美味いと教えてくれた友人が「石谷もちやのあやめ団子は、マジで美味い!」と教えてくれたので、食べに行ってきました。 調べてみると、TV番組の「月曜から夜更かし」でも取り上げられたことがある餅屋さんみたい! あやめ団子が有名だけど、黒蜜きな粉もムッチャ美味かった!たぬきち 他に「昆布 ...

【石谷餅屋のいちご大福】予約で取り置き必須!3種類を食べ比べレビュー☆
【石谷もちや いちご大福】予約で取り置き必須【3種類食べ比べレビュー】

富山市中央通りの和菓子屋「石谷もちや」。 あやめ団子や黒蜜きな粉団子がマジで美味しいのですが、いちご大福も人気です。 僕も大ファンなので、その石谷餅屋がいちご大福を期間限定で販売するというので早速購入して実食! でも想像以上に人気で売り切れ続出のため、なかなか買えませんでした... 富山市中央通りの石谷餅屋(いしたにもちや)の「苺大福」を確実に購入する方法や、3種類のイチゴ大福の味や大きさ、賞味期限などをまとめてみました! 関連記事 【いちご大福 富山】食べた&食べたい苺大福まとめ【マップ付】 いちご大福 ...

【保存版】富山の回転寿司まとめ【おすすめランキングあり】
【保存版】富山の回転寿司まとめ2022!おすすめランキングあり

富山県の回転寿司はレベルが高いって聞くけど、おすすめの回転寿司はどこ? こんな疑問を解決します!   富山の海の幸をコスパよく食べられるのが回転寿司。 地元富山県民として、友達などにも意見を聞きながら回転寿司情報をまとめてみました! 富山の回転寿司は、価格高い店ほぼ全店舗美味いんよな...wたぬきち ゆうへい富山観光や出張で来た人、新しい回転寿司を開拓しようとしてる人の参考になれば嬉しいです 関連記事 富山のグルメまとめ 富山の寿司・海鮮丼まとめ 富山の回転寿司|一覧リスト&マップ 富山県内にあ ...

【鱒寿司 青山総本舗】土産屋とやマルシェで1番人気のますのすしを食べてみた!
【青山総本舗の鱒寿司】土産屋とやマルシェ1番人気のますのすしを食べてみた!

青山総本舗の鱒寿司ってあんまり聞かないんだけど、美味しいのかなぁ?食べてみた感想などを教えてほしい! こんな疑問を解消します!   30年以上富山に住んでいますが、「青山総本舗」って鱒寿司を知ったのは最近です... 基本的に親が食べてた鱒寿司屋しか知らんよな...たぬきち ゆうへいでも、青山総本舗の鱒寿司はどうやら人気らしい 青山総本舗の鱒寿司の料金や購入場所、実際に食べた感想をまとめてみました! どこの鱒寿司を買おうか迷ってる人は参考にどうぞめえ助 関連記事  【鱒寿司 富山まとめ】全店舗をマ ...

【カフェ アウル】富山市金屋の庭付きカフェ!おかわり自由の定食とモーニング☆
【カフェ アウル】富山市金屋の庭付きカフェ!おかわり自由の定食とモーニング☆

富山市金屋、金屋企業団地の近くにあるカフェ アウル (Cafe OWL)。 2017年の4月にオープンしたカフェです。 ゆうへいめっちゃ地元で、JR高山線の西富山駅でオープン前にビラを配ってたのも知ってるw 何回も行ってる友人たちの評価も高く、改めてゆっくりと食べに行ってきました。 結論からいうと、この店はアリ! でも、外からの見た目があまりよくないので絶対損してる... なんとか頑張って続いて欲しいので、全力でご紹介します。 カフェアウル 住所:富山市金屋3834-2 営業時間:11:00~19:00 ...

【いも屋】かき氷がたった150円!秋冬は焼き芋【メニュー&駐車場】
【いも屋】かき氷がたった150円!秋冬は焼き芋【メニュー&駐車場】

ゆうへい富山市豊田に150円で食べられるカキ氷があると知って早速食べてきました 映える系かき氷が1,000円を超えてくる時代に、150円は違う時代のような気がしますね... いも屋は、以前は100円だったのですが150円に値上がりしました。 50%の値上がり率だけど、元が安すぎるから許す!たぬきち いも屋の特徴は次のとおりです。 かき氷が150円から食べられる トッピングも50円~なので激安 ソフトクリームやアイスモナカも100円から イートインもできる 駐車場は2台のみ、店の前の道も狭い 昔ながらの店の ...

おすすめの記事

【Amazon オーディブル感想レビュー】メリット・デメリット!半年利用して把握 1

ココがポイント 2022年1月27日に聴き放題に変わりました! 対象のおすすめ本などをまとめたのでこちらも参考にどうぞ。 ▶︎オーディブルが聴き放題に!おすすめの対象作品まとめ   Amaz ...

【大阪屋ショップ】ポイントが一番貯まる支払い方法【楽天orペイペイ】 2

ゆうへいこの記事を読むと大阪屋ショップで一番お得な支払い方法が分かります! もしかしたら損な支払い方法を続けている人もいるかもしれません。10秒で終わるので次の情報だけはチェックしてみてください。 1 ...

【富山の日本酒・地酒・酒蔵まとめ】元蔵人おすすめの地酒4選!新旧全蔵マップ付 3

富山にある日本酒を全部知りたい! 富山の日本酒のオススメは? 富山でしか買えない日本酒はある? 通販でも手に入る日本酒は? 以前日本酒を造っていて、富山のほぼ全蔵の日本酒を呑んだことがある僕がこれらの ...

【富山のお土産】実績で選ぶ ととやま売上ランキングTOP10! 4

富山県内の特産品や土産物の販売をする店「ととやま」の売上実績にもとづく「富山お土産ランキング」が参考になる!   「富山 土産」で検索しても、大手サイトの一般的な富山のお土産ランキングが表示 ...

Amazonプライム会員 9つの特典まとめ 5

次のどれかに当てはまる人は、Amazonプライム会員になった方がお得な可能性が高い! Amazonでよく買い物をする人 映画・ドラマ・アニメをよくレンタルする人 いろんな音楽を聞くのが好きな人 Ama ...

【動画配信サービスおすすめ&比較】アニメや映画、ドラマを見るならどれがいいの? 6

家でアニメや映画でも楽しもうかと思うけど、動画配信サービスやアプリがたくさんありすぎて選べない...おすすめはないの? 新型コロナウイルスのせいで外出自粛、自宅待機... 家での時間を持て余す人にとっ ...

【Amazonプライムスチューデント】6ヶ月無料!大学&専門学生は利用しないと損! 7

今月もお金がピンチ...、あまりお金をかけずに動画や音楽、本や漫画を楽しめるサービスはないかなぁ? こんな人にはがオススメです!   プライムステューデントは、格安で動画や音楽が見放題のコス ...

© 2022 とやま暮らし